Traiteur / traiteuse pour pâtisserie boulangerie à mi-temps (H/F)

France Travail; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une pâtisserie artisanale à Nice recherche un(e) traiteur / traiteuse à mi-temps pour élargir son offre. Vous serez responsable de l'élaboration d'une offre salée de qualité et de la présentation des produits. Une expérience en cuisine est bienvenue. Le contrat est à temps partiel, avec un salaire brut de 1801,8 euros mensuels.

Prestations

Environnement de travail familial

Produits frais et faits maison

Clientèle fidèle et curieuse

Qualifications

• Formation ou expérience significative en cuisine ou en traiteur.
• Créativité, autonomie et sens de l'organisation.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à une petite structure artisanale.
• Sensibilité à la présentation et à la qualité des produits.

Responsabilités

• Élaborer une offre salée de qualité.
• Travailler en étroite collaboration avec notre équipe pâtisserie.
• Assurer la préparation, le dressage et la présentation des produits traiteur.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Définir des besoins en approvisionnement

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Présenter et valoriser un produit ou un service

Vérifier les stocks de matières premières

Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Cuire des pièces de viennoiserie

Défourner des pains et viennoiseries

Développer l'image et la notoriété d'une entreprise

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Organiser, aménager un espace de vente

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formation

Formation dans le domaine de la cuisine ou traiteur

Description du poste

Offre n° 197CWWW Traiteur / traiteuse pour pâtisserie boulangerie à mi-temps (H/F)

Notre pâtisserie salon de thé, reconnue pour ses créations sucrées et son savoir-faire artisanal, élargit son offre traiteur et recherche un(e) traiteur / traiteuse passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :

• Élaborer une offre salée de qualité : sandwich, pissaladière, pizza, burger, etc.
• Travailler en étroite collaboration avec notre équipe pâtisserie pour proposer des formules complètes
• Assurer la préparation, le dressage et la présentation des produits traiteur
• Respecter les normes d\'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

• Formation ou expérience significative en cuisine ou en traiteur
• Créativité, autonomie et sens de l\'organisation
• Capacité à travailler en équipe et à s\'adapter à une petite structure artisanale
• Sensibilité à la présentation et à la qualité des produits

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail familial et passionné
• Un espace de création valorisant les produits frais et faits maison
• Une clientèle fidèle et curieuse de nouveautés

Envie de faire partie de l\'aventure ? Envoyez votre candidature (CV + quelques photos de vos réalisations si possible) à (adresse e-mail) ou venez nous rencontrer directement à la boutique !

Type de contrat : CDI

Contrat travail Durée du travail : Temps partiel - 17H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Travail le dimanche

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Définir des besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Cette compétence est indispensable
• Présenter et valoriser un produit ou un service Cette compétence est indispensable
• Vérifier les stocks de matières premières Cette compétence est indispensable
• Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries
• Développer l\'image et la notoriété d\'une entreprise
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Organiser, aménager un espace de vente
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d\'une livraison

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d\'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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