Traiteur pour mariage

C-GASTRONOMIE; Lyon; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

C-Gastronomie, un acteur clé dans l'organisation de mariages, recherche des professionnels passionnés pour rejoindre leur équipe. Vous aurez l'opportunité de travailler sur des événements mémorables, en offrant un service personnalisé et en garantissant la satisfaction des clients. Avec un accent sur la qualité et l'innovation, vous serez impliqué dans chaque détail, de la planification à l'exécution. Si vous êtes créatif, organisé et aimez travailler avec les gens, cette position est faite pour vous. Rejoignez une équipe dédiée à faire de chaque mariage un moment inoubliable.

Prestations

Équipe dynamique

Possibilités de formation

Ambiance conviviale

Repas fournis lors des événements

Qualifications

• Expérience en organisation de mariages et événements.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches.

Responsabilités

• Coordination de tous les aspects des événements de mariage.
• Gestion des équipes de service et des chefs de cuisine.

Connaissances

Organisation d'événements

Service client

Gestion de projet

Créativité

Formation

Diplôme en gestion d'événements

Formation en hôtellerie

Outils

Logiciels de gestion d'événements

Outils de planification

Description du poste

Depuis 2007, C-Gastronomie vous accompagne pour faire de votre mariage un souvenir mémorable. Faites confiance à un partenaire de référence sur la région lyonnaise et dans la France entière.

C-Gastronomie propose des prestations de traiteur mariage sur-mesure, pour satisfaire toutes vos exigences.

Organisation de mariage

Le mariage, c’est une question d’organisation ! C’est pourquoi nous vous proposons un accompagnement personnalisé. Du vin d’honneur au dessert, en passant par un brunch de lendemain de fête, C-Gastronomie propose une offre complète pour vous accompagner lors du plus beau jour de votre vie.

Afin que notre prestation de traiteur mariage se passe de la manière la plus fluide possible, nous mettons à votre disposition un chef de projet dédié pour votre évènement. Un seul interlocuteur pour répondre à toutes vos attentes.

Faites le choix d’un seul et unique traiteur pour votre vin d’honneur, cocktail, buffet, votre menu de mariage et votre pièce montée élaborée par nos Chefs pâtissiers.

Choisissez le lieu de réception de votre mariage dans nos lieux de réception partenaires ou bien faites le choix de votre lieu de réception, nous nous adaptons à toutes vos envies.

Que serait un mariage sans décoration ? Choisissez parmi nos suggestions de décoration et créez un cadre unique qui vous ressemble. Nos équipes sont à votre écoute pour vous conseiller selon vos envies et sublimer l’atmosphère de votre grand jour. Nous travaillons avec de nombreux partenaires (arts de la table, fleuristes…) expérimentés et de confiance.

Choix du mobilier, de la vaisselle, des couleurs, des arts de la table, nous vous proposerons des décors adaptés à la thématique de votre mariage.

Maîtres d'hôtel et service pour mariage

Un service qui allie la rigueur à la convivialité, la discrétion au sourire. C-Gastronomie, c’est l’assurance d’un service millimétré et parfaitement orchestré, des cuissons maîtrisées, une recette qui contribuera à la réussite de votre mariage !

En salle, un ou plusieurs maîtres d’hôtel orchestreront votre réception et les équipes de serveurs (environ 1 serveur pour 20 convives). Ces derniers pourront adapter leur tenue en fonction de votre atmosphère : chic ou trendy.

Nous avons à cœur de prévoir un nombre de serveurs suffisant, du passage plateau au débarrassage au fur et à mesure, en passant par le service du vin…

Côté cuisine, notre brigade de cuisine s’assurera du respect de la création des chefs pour un dressage soigné, un envoi cadencé et une assiette maîtrisée d e l’entrée au dessert ! Dans une volonté d’excellence, nous prévoyons pour votre mariage un nombre suffisant de chefs pour garantir une assiette digne des plus grands restaurants étoilés.

Pour le lendemain, offrez à vos convives un brunch de mariage élaboré à partir de produits frais et de saison. Nos chefs de projet vous feront des propositions sur-mesure pour terminer votre mariage en beauté. Viennoiseries, salades, charcuteries, fromages et ateliers culinaires par nos Chefs : bar à crêpes, bar à gaufres, bar à tomates, bar à mozzarella… Sans limite, nous nous adaptons à vos souhaits les plus fous !

Tarif traiteur mariage

Le budget de votre traiteur mariage dépendra de vos envies et du nombre de convives.

Indications tarifaires :

• Cocktail mariage : à partir de 47€ par convive
• Repas de mariage/dîner : à partir de 120€ par personne
• Forfait boissons/champagne/vins dès 15€ par invité
• Open bar à partir de 10€ par convive
• Brunch mariage : dès 30€ en livraison et 45€ avec personnel de service

Quel budget prévoir pour un traiteur mariage ?

Quelles quantités pour un cocktail mariage ?

Quand réserver son traiteur mariage ?

Peut-on faire une dégustation test de menu de mariage ?

Quelles informations fournir à mon traiteur en mariage ?

Mes invités ont des allergies/intolérances alimentaires, peut-on adapter le menu de mariage ?

Quelle est la date limite de modification du nombre de couverts ?