Traiteur (H/F)

Domino RH; Montauban; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande surface alimentaire à Montauban recherche un(e) Traiteur (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats frais, de la gestion des stocks et du maintien de la qualité des produits. Un sens aigü du service client et le respect des normes d'hygiène sont essentiels. Horaires de travail du lundi au samedi, avec possibilité de travailler le dimanche matin.

Qualifications

• Expérience en préparation de plats, idéalement dans un environnement de grande distribution.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression.

Responsabilités

• Préparer et élaborer des plats frais selon les attentes des clients.
• Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
• Assurer le contrôle de la qualité des produits en rayon.

Connaissances

Préparation de plats frais

Gestion des stocks

Contrôle de la qualité

Respect des normes d'hygiène

Relation client

Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos clients, une grande surface située à Montauban, un/une Traiteur (H/F). Vous intégrerez un environnement dynamique et serez en charge de la gestion du rayon traiteur. Vous devrez répondre aux besoins des clients tout en veillant à la qualité des produits proposés.

Missions

• Préparation des produits : Élaboration et préparation de plats frais (salades, plats cuisinés, charcuterie, etc.) selon les normes de sécurité alimentaire et les attentes des clients.
• Gestion des stocks : Veiller à la gestion des stocks de produits, passer les commandes nécessaires et réceptionner les marchandises.
• Contrôle de la qualité : Assurer le contrôle de la qualité des produits en rayon (fraîcheur, présentation, conformité).
• Respect des normes d'hygiène : Maintenir une propreté irréprochable sur le lieu de travail, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Relation client : Conseiller et servir les clients en assurant une expérience de qualité.
• Gestion des dates de péremption : Vérifier et contrôler les dates de péremption des produits, procéder aux rotations nécessaires.
• Amplitude journalière : du lundi au samedi et également possibilité de travailler le dimanche matin. Horaires encore à définir.