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Contrat saisonnier : Commis de Cuisine - La Plage du Martinez par Jean Imbert

En symbiose avec les origines de l’Hôtel Martinez, Jean Imbert dévoile son projet, «La Plage du Martinez», une nouvelle carte, un nouveau décor face à la mer et à l’iconique ponton de l’hôtel. Le chef proposera une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et la French Riviera, une cuisine ancrée en collaboration avec des producteurs locaux et produits de saisons.

La décoration, signée Rémi Tessier, fait référence à l’esprit Yachting en projetant les convives sur le pont de bateau. Il crée, en exclusivité, 150 «Director Chairs» sur lesquelles Jean Imbert a sélectionné ses 150 réalisateurs et acteurs préférés. Un véritable clin d’œil au monde du cinéma et du yachting!

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Département : Cuisine «Restaurant La Plage par Jean Imbert»

1. Idéalement diplômé d’une école hôtelière
2. Première expérience obligatoire en cuisine
3. Connaissance des normes HACCP
4. Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
5. Eplucher, couper et émincer les légumes
6. Participer à l’envoi des plats
7. Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.