Tourier (H/F)

MAISON ALGLAVE; Gisors; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle AG2R

Prime de blanchiment

Résumé du poste

MAISON ALGLAVE recrute un pâtissier pour travailler en 42 heures semaine, en CDD de 6 mois avec possibility de renouvellement jusqu’au CDI. Le poste nécessite une expérience d’au moins 2 ans en pâtisserie et une bonne maîtrise des techniques et décorations.

Vous travaillerez les weekends et jours fériés, avec une mutuelle AG2R et une prime de blanchiment selon les besoins de l’atelier.

Qualifications

• Expérience exigée en pâtisserie artisanale ou industrielle.
• Maîtrise des techniques de base et de décoration.
• Bonnes notions d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Confectionner des pâtisseries selon les commandes et les fiches techniques.
• Maintenir la propreté des postes et des espaces de travail.
• Planifier les opérations de production et gérer les priorités.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Confection pâtisserie

Décoration gâteau

Doser ingrédients

Fermentation pâtes

Planification production

Hygiène et sécurité alimentaire

Connaissance des farines et additifs

Formation

2 ans d'expérience en pâtisserie

Description du poste

Actualisé le 11 septembre 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler

Poste tourier 42 h , CDD 6 mois avec possibilité de renouvellement allant jusqu'au CDIdu mercredi au dimanchejours Fériés non travaillés ( 25 décembre et 1 janvier compris ) possibilité de modifications aux besoinsmutuelle obligatoire AG2Rprime de blanchimentUne expériences en chocolat est un plus .

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Confectionner des pâtisseries Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Décoration de gâteaux Cette compétence est indispensable
• Fermentation des pâtes à pâtisserie Cette compétence est indispensable
• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Modes de cuisson des aliments
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Préparation de crèmes pâtissières
• Préparation de garnitures pour pâtisseries
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

D'autres offres peuvent vous intéresser :