Titulaire Remplaçant Mobile Agent de restauration / Agent d'entretien des locaux H/F Poste n°7962

TN France; Grand Est; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique cherche un Agent de Restauration Mobile pour rejoindre son équipe dédiée à l'entretien et à la restauration dans la région du Grand Est. Dans ce rôle, vous serez responsable de la production culinaire, de la distribution des repas et de l'entretien du matériel. Le poste requiert une mobilité fréquente et une capacité à travailler en équipe. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous souhaitez contribuer à un environnement scolaire, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe engagée et participez à la mission de fournir des services de qualité aux établissements d'enseignement.

Qualifications

• Connaissances en cadre juridique et réglementaire.
• Aptitudes en techniques culinaires et hygiène.

Responsabilités

• Participer à la production de préparations culinaires.
• Assurer l'entretien et le rangement du matériel.
• Distribuer et servir les repas.

Connaissances

Techniques culinaires

Hygiène

Sécurité

Aptitudes relationnelles

Organisation

Rigueur

Efficacité

Esprit d'équipe

Formation

Diplôme dans le domaine de la restauration

Formation en hygiène et sécurité

Description du poste

Titulaire Remplaçant Mobile Agent de restauration / Agent d'entretien des locaux H/F Poste n°7962, Vosges

Détails de l'offre

Famille de métiers : Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grades recherchés : Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Adjoint technique, Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 2ème classe des établissements d'enseignement

Ouvert aux contractuels : Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires. Un contractuel peut être recruté en attente de recrutement d’un fonctionnaire. La durée du contrat ne peut excéder un an, renouvelable jusqu’à 2 ans. Il est possible de recruter une personne sans concours, notamment pour le grade d’entrée de catégorie C.

Temps de travail : Temps complet

Télétravail : Non

Management : Non

Descriptif de l'emploi : La Région du Grand Est construit et rénove près de 352 lycées et centres de formation, employant 5500 agents pour leur entretien, maintenance, et la restauration. Le poste est basé à secteur Gérardmer, rattaché à la Maison de la Région d’Épinal, avec pour missions principales :

1. Participer à la production de préparations culinaires
2. Distribuer et servir les repas
3. Participer aux opérations de plonge
4. Assurer l'entretien et le rangement du matériel
5. Veiller à l'approvisionnement
6. Vérifier l'état du matériel et signaler tout dysfonctionnement
7. Communiquer et transmettre les informations
8. Repérer et remonter les dysfonctionnements

Activités secondaires :

1. Entretien courant et remise en état des locaux
2. Tri et évacuation des déchets
3. Suivi de l'approvisionnement et de l'état du matériel

Le poste nécessite une mobilité fréquente, avec véhicule personnel requis, sur le territoire de la Maison de la Région d’Épinal. La personne devra :

• Avoir des connaissances en cadre juridique, réglementaire, techniques culinaires, hygiène, sécurité, et maintenance
• Posséder des aptitudes relationnelles, organisationnelles, et faire preuve de rigueur, efficacité, et esprit d'équipe

Le poste n’est pas éligible au télétravail, et requiert une capacité à se déplacer fréquemment.