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SAS COLOMB VELLETAZ

Saint-Victoret

Sur place

EUR 40 000 - 60 000

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Résumé du poste

Un acteur clé dans le soutien des armées recherche un référent d’exploitation pour gérer les services de restauration collective. Ce poste passionnant implique la coordination des activités RHL, l'élaboration d'indicateurs de pilotage, et le conseil au commandement. Vous bénéficierez d'une formation militaire rémunérée et d'une rémunération évolutive. Rejoignez une institution qui valorise l'engagement et le service, tout en profitant d'avantages attractifs comme des congés généreux et des réductions sur les transports. C'est une opportunité unique de contribuer à une mission essentielle tout en développant votre carrière.

Prestations

9 semaines de congés par an
75% de réduction sur les billets SNCF
Accès à des logements défense à loyer attractif

Qualifications

  • Diplôme Bac +3 minimum requis, idéalement Bac +5 en agroalimentaire ou hôtellerie.
  • Connaissances en restauration collective et comptabilité sont essentielles.

Responsabilités

  • Participer au déploiement des politiques RHL au sein des cercles.
  • Assister et superviser les activités RHL des cercles rattachés.

Connaissances

Connaissance du milieu professionnel de la restauration collective
Réactivité
Autonomie
Sens du relationnel

Formation

Diplôme de niveau Bac +3
Diplôme de niveau Bac +5 en agroalimentaire, restauration collective ou hôtellerie

Description du poste

Les commissaires des armées sont des officiers administrateurs militaires qui opèrent des fonctions de soutien des armées aussi bien sur le territoire national qu’en opérations extérieures.

La Plate-Forme Commissariat Sud, échelon de synthèse et de déconcentration zonale du Service du Commissariat des Armées (SCA), encadre, appuie fonctionnellement et contrôle l’action des Groupements de Soutien Commissariat (GSC) de son périmètre géographique ; de Toulouse à Nice et de Gap à Ventiseri. La division Restauration Hôtellerie Loisirs (RHL) encadre, appuie et contrôle l’action des cercles (établissements publics administratifs) des GSC du périmètre géographique de la PFC Sud.

En tant que référent d’exploitation, vous serez chargé de :

  • Participer au déploiement, à l’appropriation et à la mise en œuvre des politiques et offres de service RHL au sein des cercles rattachés à la zone Sud ;
  • Assister, coordonner et superviser les activités RHL opérées en régie et en concessions par les cercles rattachés à la zone Sud ;
  • Réaliser des visites de terrain afin de faciliter le pilotage et l’animation des exploitations RHL (collecte d’informations, identification des difficultés, accompagnement / conseil au management local) ;
  • Participer à l’élaboration et l’exploitation d’indicateurs de pilotage ;
  • Conseiller le commandement zonal et local.

Le poste est situé sur la base navale de Toulon (83).

  • Diplôme de niveau Bac +3 minimum, idéalement en Bac + 5 agroalimentaire, restauration collective ou hôtellerie ;
  • Adhérer aux valeurs des armées ;
  • Connaissance du milieu professionnel de la restauration collective et comptabilité ;
  • Réactivité, autonomie, disponibilité et sens du relationnel ;
  • Nationalité française ;
  • Âgé de moins de 33 ans à la date de dépôt du dossier de candidature.

Modalités du contrat

Durée

Le commissaire sous contrat est employé pour 4 ans (contrat sous statut militaire renouvelable jusqu’à 20 ans maximum).

La prise de poste est accompagnée d’une formation militaire rémunérée de 4 mois à l’École des commissaires des armées (Salon-de-Provence).

Rémunération

  • Les 3 premiers mois : 1 600 € net.
  • Puis : 2 300 € net jusqu’à 2 700 € net en fin de contrat.

Rémunération en hausse chaque année et variant en fonction de votre situation familiale et de votre affectation géographique.

  • 9 semaines de congés par an ;
  • 75% de réduction sur les billets SNCF ;
  • Accès à des logements défense à loyer attractif ;
  • Entretien final en présentiel ;
  • Visite médicale d’aptitude à l’engagement avec un médecin militaire ;
  • Recrutement dès que possible ;
  • Formation militaire dans les 6 mois suivants la date de recrutement.
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