Technicien Traitement Lait & Qualité UHT - Autonome

Adequacy and Performance; France; Hybride; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Adequacy and Performance recherche un responsable de production en site laitier, chargé de réception des laits et coordination des préparations et de la standardisation selon objectifs et normes.

Vous veillerez à la qualité sanitaire, à la conservation, à l’homogénéisation et pasteurisation, assurerez traçabilité des lots, travaillerez avec les services production et qualité, et proposerez des améliorations et projets d’évolution.

Qualifications

• Formation ENIL ou Agroalimentaire exigée.
• Expérience dans le milieu laitier souhaitée.
• Autonomie et esprit d’analyse requis.
• Bonnes aptitudes au travail en équipe et fiabilité.

Responsabilités

• Réception des laits et coordination des processes de préparation et de standardisation.
• Contrôle qualité du lait sur les aspects sanitaires et sécuritaires.
• Veiller à la conservation dans les cuves et à l’homogénéisation/pasteurisation.
• Assurer la traçabilité des lots et travailler avec les services production et qualité.
• Proposer des améliorations et participer à des projets d’évolution de l’atelier.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Esprit d’analyse

Travail en équipe

Rigueur

Formation

ENIL ou Agroalimentaire

Description du poste

Adequacy and Performance recherche un responsable de production en site laitier, chargé de réception des laits et coordination des préparations et de la standardisation selon objectifs et normes.

Vous veillerez à la qualité sanitaire, à la conservation, à l’homogénéisation et pasteurisation, assurerez traçabilité des lots, travaillerez avec les services production et qualité, et proposerez des améliorations et projets d’évolution.