Technicien / Technicienne R et D en APPRENTISSAGE (H/F)

France Travail; Bourgoin-Jallieu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée en boissons, située à Bourgoin-Jallieu, recherche un(e) Technicien / Technicienne R et D en apprentissage. Le candidat participera au développement d'extraits aromatiques et de prototypes de boissons à faible teneur en alcool. Des compétences en agroalimentaire et une passion pour l'innovation sont requises. Ce poste offre une immersion dans un environnement dynamique et formateur.

Prestations

Complémentaire santé

Formation sur le terrain

Qualifications

• Étudiant(e) en Master / École d'ingénieur avec spécialisation en agroalimentaire ou chimie.
• Intérêt pour les produits naturels et l'innovation.
• Première expérience en laboratoire appréciée.

Responsabilités

• Réaliser une veille technologique sur les arômes.
• Participer à la formulation de nouveaux extraits aromatiques.
• Conduire des analyses sensorielles et tests de performance des produits.

Connaissances

Contrôler l'état d'un échantillon de laboratoire

Contrôler la conformité d'un équipement de laboratoire

Réaliser les mesures et les analyses

Formation

Bac+3, Bac+4 en agroalimentaire/labo/chimie

Description du poste

Offre n° 194KPDK
Technicien / Technicienne R et D en APPRENTISSAGE (H/F)

Actualisé le 14 août 2025
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OFFRE ALTERNANCE - APRRENTISSAGEEnvie de rejoindre l'équipe CHERRY ROCHER?Tu as un niveau BAC +4-5?Tu es issu(e) d'une formation AGRO ALIMENTAIRE, biochimie au autre en lien avec notre secteur...?Nous offrons un poste en alternance - R&D Développement d'Extraits Aromatiques & Boissons Faiblement Alcoolisées / Sans Alcool au sein d'une PME leader dans la fabrication de liqueurs à base de fruits et de plantes sur Bourgoin, dans l'Isère. Cette annonce est pour TOI !!!Dans un marché en forte mutation, marqué par une demande croissante de boissons à faible teneur en alcool ou non alcoolisées, Cherry Rocher souhaite renforcer son pôle R&D autour de la création d'extraits aromatiques innovants et de nouvelles matrices de boissons.L'objectif de cette alternance est de participer activement au développement de solutions aromatiques et de prototypes boissons adaptés à ces nouvelles tendances, en combinant naturalité, qualité sensorielle et faisabilité industrielle.Accompagné(e) par notre Directeur R&D et Technicienne R&D, vous serez amené(e) à :- Réaliser une veille technologique sur les arômes et les tendances No & Low Alcohol- Participer à la formulation de nouveaux extraits aromatiques et à leur adaptation à des supports sans ou peu alcoolisés- Travailler à la mise au point de boissons prototypesð Mise en place d'un plan d'expérience : extraction, stabilité, conservation- Conduire des analyses sensorielles et tests de performance des produits- Participer à la rédaction de documents techniques et fiches R&D- Collaborer avec les services Qualité, Marketing et Production selon l'avancement des projets.- Étudiant(e) en Master / École d'ingénieur avec une spécialisation en agroalimentaire, formulation, chimie ou arômes- Intérêt pour les produits naturels, l'innovation et le secteur des boissons- Rigueur scientifique, esprit d'analyse, sens de l'organisation- Curiosité, créativité et capacité à travailler en équipe- Première expérience en laboratoire (stage ou projet) appréciéeCe que Cherry Rocher vous offre :- Une immersion au sein d'une entreprise historique en pleine dynamique d'innovation- Un accompagnement de proximité par une équipe passionnée- Un projet formateur, concret et valorisant- Une ouverture sur un secteur en pleine transformationRémunération % smic en fonction de l'âge.

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Conditions de travail En laboratoire
En zone à atmosphère contrôlée
Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Salaire

• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• Bac+3, Bac+4 ou équivalents- agro alimentaire/labo/chimie Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler l'état d'un échantillon de laboratoire
• Contrôler la conformité d'un équipement de laboratoire
• Relever les données et les consigner dans les cahiers de laboratoire, les bases de données, les registres, les comptes rendus
• Réaliser les mesures et les analyses, identifier des non-conformités et réaliser des ajustements techniques

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Production de boissons alcooliques distillées

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