Technicien R&D (H/F)

SVELTIC; Laillé; Sur place; EUR 28 000 - 31 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire spécialisée, située à Laillé, recherche un Technicien R&D pour développer et optimiser des recettes innovantes. Le candidat idéal doit avoir au moins deux ans d'expérience en R&D dans l'industrie agroalimentaire et un Bac+2/3 ou Bac+5. Ce poste offre plusieurs avantages, y compris une prime annuelle et des tickets restaurant.

Prestations

Primes de transport

Tickets restaurant

Mutuelle d'entreprise

Qualifications

• Diplômé(e) d'un Bac+2/3 ou Bac+5 en agroalimentaire.
• Première expérience réussie de 2 ans minimum en R&D ou développement produit.
• Bonne maîtrise des procédés de fabrication alimentaire.

Responsabilités

• Développer des recettes innovantes et améliorer des produits existants.
• Vérifier le rendement des matières premières et leur faisabilité en production.
• Tester de nouvelles matières premières et évaluer leur impact sur le produit.

Connaissances

Curiosité

Autonomie

Esprit d'équipe

Goût pour l'innovation alimentaire

Formation

Bac+2/3 ou Bac+5 en industrie agroalimentaire

Outils

Cahiers de laboratoire

Bases de données

Description du poste

Quelles sont vos responsabilités en tant que Technicien R&D (H/F)Au sein de l'équipe R&D, vous jouez un rôle clé dans le développement de nouveaux produits à destination du retail , de l'idée à l'industrialisation. Vous contribuez à transformer les tendances et les idées en recettes concrètes, adaptées aux réalités de la production et aux attentes du consommateur.Vos responsabilités :- Développer et adapter des recettes innovantes ou améliorer une gamme de produits existants, en tenant compte des contraintes industrielles (matières premières, équipements, procédés.).- Vérifier le rendement des matières premières, leur compatibilité avec le coût prévu, et assurer la faisabilité des produits sur les lignes de production.- Utiliser et optimiser les équipements et procédés déjà en place dans l'usine.- Respecter les exigences réglementaires, notamment les normes bactériologiques applicables aux plats cuisinés.- Tester de nouvelles matières premières ou ingrédients, évaluer leur impact sur la qualité, le rendement et le coût de revient.- Rédiger et mettre à jour les fiches paillasses, ainsi que les documents de suivi R&D.- Piloter des essais en laboratoire et en usine, assurer la montée en échelle des recettes.- Proposer des améliorations techniques ou technologiques pour gagner en qualité, efficacité ou durabilité.- Veille et génération d'idées : Suivre les tendances culinaires, les innovations technologiques et les nouveaux ingrédients. Proposer des idées produit différenciantes en phase avec le marché.- Collaboration d'équipe : Contribuer à la montée en compétences de l'équipe par l'échange de bonnes pratiques, le soutien mutuel et le partage de connaissances. Favoriser un esprit d'innovation collective et une culture apprenante.Comment pouvez-vous renforcer nos équipes ?Nous recherchons un profil motivé et rigoureux disponible à partir de début septembre 2025 et avec un vrai goût pour l'innovation alimentaire.- Diplômé-e de l'enseignement supérieur Bac+2/3,Bac+5 en industrie agro alimentaire, avec une 1ere expérience réussie (2 ans minimum) en R&D ou développement produit dans l'industrie agroalimentaire.- Bonne maîtrise des procédés de fabrication alimentaire- Anglais professionnel recommandé- Curiosité, autonomie, esprit d'équipe, sens pratique.- Goût prononcé pour la gastronomie, l'innovation alimentaire et les tendances culinaires du marché.Nous vous offrons :- Primes : tickets restaurant, prime transport et ancienneté (dès 1 an)- Prime annuelle équivalente à 1 mois de salaire- Participation et intéressement- Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 60% par l'employeur)- Tarifs réduits pour l'achat de nos produits- Avantages du CSE : chèques vacances, cadeaux de Noël, etc.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 28821.0 Euros à 30082.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• Bac+2 ou équivalents Agroalimentaire Cette formation est indispensable

Compétences

• Relever les données et les consigner dans les cahiers de laboratoire, les bases de données, les registres, les comptes rendus Cette compétence est indispensable
• Réaliser les mesures et les analyses, identifier des non-conformités et réaliser des ajustements techniques Cette compétence est indispensable
• Contrôler l'état d'un échantillon de laboratoire
• Contrôler la conformité d'un équipement de laboratoire

Savoir-être professionnel

• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés

Employeur

100 à 199 salariés

What?s Cooking ? Rennes, anciennement Sveltic, fait partie du groupe What?s Cooking, un groupe européen dont le siège social se situe en Belgique. Ce groupe est spécialisé dans la fabrication de plats cuisinés frais et surgelés, en barquettes individuelles ou familiales, ainsi que des produits IQF (sachets) et sous-vide. Nos produits sont commercialisés sous diverses marques telles que Monique Ranou, Saint Eloi, Jean Rozé, Odyssée, NettoM. Sveltic what's cooking rennes

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