Technicien R&D

GYMA; Sorgues; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise en forte croissance dans le secteur agroalimentaire recherche un Technicien R&D passionné par la création de nouvelles saveurs. Vous intégrerez une équipe dynamique de 7 personnes et serez responsable de la réalisation de prototypes de sauces, ainsi que de l'analyse de leur qualité. Ce poste vous offre l'opportunité de travailler sur des produits variés destinés à la restauration rapide et hors domicile. Si vous êtes rigoureux, organisé et aimez le travail d'équipe, cette offre est faite pour vous !

Qualifications

• Titulaire d'un BTS ANABIOTEC, MICRO BIO ou BIOQUALIM ou équivalent.
• Expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire.

Responsabilités

• Réalisation de prototypes de sauces au laboratoire.
• Gestion de l'approvisionnement et des stocks des matières premières.
• Participation à des séances d'analyses sensorielles.

Connaissances

Analyse physicochimique

Qualification microbiologique

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Formation

BTS ANABIOTEC

BTS MICRO BIO

BTS BIOQUALIM

Description du poste

GYMA, entité d’un groupe agroalimentaire européen en forte croissance spécialisé dans la fabrication et production de sauces froides (sauces condimentaires et vinaigrettes à façons, Mayonnaise, Ketchup , etc…), produit des sauces pour le secteur de la Restauration Rapide (grandes enseignes nationales et internationales, food trucks, corners) et Restauration Hors Domicile (restauration d’entreprise et restauration commerciale), il y a de fortes chances que vous ayez goûté – et aimé ! – nos produits.

L'Alliance est présente dans 24 pays sur trois spécificités : l’Industrie Agroalimentaire, le QSR et le Food Service (SDR, distributeurs, C&C).

350 collaborateurs font partis de notre groupe, répartis sur plusieurs sites de production à Avignon, Château-Renard (45) (proche de Paris) et à Düsseldorf (Allemagne).

Dans le cadre d'une augmentation de nos volumes de recherches, nous recherchons un Technicien R&D (F/H), afin de venir compléter une équipe R&D composée de 7 personnes.

Au sein de l'équipe R&D, vos missions seront :

• La réalisation des prototypes de sauces au laboratoire ou sur le matériel pilote.
• L'identification des étapes et des paramètres clés d'un protocole et leurs adaptabilités.
• La réalisation d'analyses physicochimique et la qualification microbiologique et organoleptique des prototypes.
• La gestion de l'approvisionnement et des stocks des matières premières du labo
• La réalisation et l'expédition des colis d'échantillonnages destinés aux clients
• La participation et la réalisation de séances d'analyses sensorielles.
  
  

Vous pourrez aussi être amené à suggérer des améliorations de formulation, et le suivi d'essais industriels selon les protocoles pré-définis.

Titulaire d'un BTS ANABIOTEC, MICRO BIO ou BIOQUALIM ou équivalent

Vous avez une expérience d'au moins 1 an sur poste similaire

Vous êtes rigoureux, organisé avec un bon esprit d'équipe.

Vous aimez découvrir de nouvelles saveurs ! Alors cette offre est faite pour vous !

N'hésitez plus et envoyez nous votre CV.

Type de contrat : CDI

Le poste est à pourvoir en 35H sur 4.5 jours. 80% possible selon profil.