Technicien Qualité (F/H) - CDI

Groupe Lea Nature; Damazan; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise pionnière dans le secteur agroalimentaire biologique, située à Damazan, recherche un Technicien Qualité. Ce professionnel sera responsable de garantir la conformité des produits aux normes de qualité, en effectuant divers contrôles et en contribuant à l'amélioration continue des processus. Rejoignez une équipe dédiée à la production de produits sains et respectueux de l'environnement.

Qualifications

• Expérience dans le contrôle qualité en agroalimentaire.
• Connaissances en analyses physico-chimiques et gestion des non-conformités.
• Compétences en informatique pour la saisie de données.

Responsabilités

• Contrôle et vérification des matières premières à la réception.
• Inspection et vérification du nettoyage des équipements.
• Contrôle des produits et dégustation des échantillons fabriqués.

Connaissances

Contrôle qualité

Analyse physico-chimique

Gestion des EPI

Description du poste

BIOVIVER est un leader dans le secteur de l'agroalimentaire biologique, engagé à fournir des produits de haute qualité tout en respectant l'environnement et en soutenant une agriculture durable. Avec nos deux sites de production situés à Bazens et Damazan, nous nous engageons à offrir à nos clients des produits sains, nutritifs et respectueux des standards biologiques.

Description du poste :

Nous recherchons un Technicien Qualité F/H pour rejoindre notre équipe sur nos deux sites de production. Vous serez responsable de garantir la conformité de nos produits aux normes de qualité les plus strictes et de contribuer à l'amélioration continue de nos processus de production.

Vos missions principales seront :

1. Contrôle des matières premières :

• Vérification de la conformité documentaire à réception (origine, organisme certificateur)
• Prise d’échantillon dans les stocks
• Prise de photos
• Contrôle physico-chimique sur la matière première (brix, pH, texture…)
• Contrôle des corps étrangers sur la matière première
• Saisie des résultats sur PCQ dans ERP
• Classement informatique des résultats

Contrôle du nettoyage :

• Inspection visuelle des machines
• Vérification du classeur de nettoyage (prépa, cdl, salle épices, autoclavistes)
• Vérification du check matériel
• Mesure ATPmètre pour juger la propreté des équipements et demander un nettoyage supplémentaire si NC
• Prélèvements surface et personnel
• Ensemencement sur pétrifilm + mise en étuve
• Lecture 48h après mise en étuve

Dégustation & contrôle J+1 :

• Contrôle des dossiers de production
• Ouverture de fiche de Non-conformité et suivi en cas de problèmes
• Échantillonnage des produits fabriqués la veille à déguster par les témoins au labo (en ciblant selon les évènements de la veille)
• Réalisation des contrôles témoins des produits à déguster
• Préparation des dégustations des produits fabriqués la veille
• Renseignement des PCQ avec contrôle témoin + personnes présentes à la dégustation
• Mise en 40N des produits fabriqués la veille pour autoriser l'étiquetage

Contrôle libération J+7 :

• Contrôle stabilité J+7 ou (J+32 si développement) selon PCQ défini dans ERP
• Libération si produits conformes
• Clôture et complétion de la NC si besoin
• Archivage du dossier complet

Gestion des EPI :

• Distribution des EPI aux salariés
• Réception et rangement des commandes reçues
• Remontée des besoins dans un fichier Excel et suivi des commandes

Rangement de l’échantillothèque

Contrôle des produits à DDM

Liste non exhaustive