Technicien qualité F/H

Groupe Loste; La Pommeraye; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de transformation alimentaire recherche un(e) Technicien-ne Qualité pour un CDD de 10 mois à partir du 1er septembre 2025. Le candidat idéal a un BAC+2 à BAC+3 en Qualité, avec une première expérience et des connaissances en certification IFS. Les responsabilités incluent la conduite d'analyses et la rédaction de fiches produits. Ce poste nécessite rigueur, autonomie et esprit d'équipe.

Qualifications

• Première expérience en qualité (stage, CDD ou CDI).
• Connaissances en certification IFS appréciées.

Responsabilités

• Envoi d'analyses bactériologiques et physico-chimiques.
• Saisie des recettes sur les bases de données internes.
• Création de fiches produits avec descriptions.
• Tests organoleptiques des produits finis.
• Validation de la conformité des matières premières.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Travail en équipe

Formation

BAC+2 à BAC+3 en Qualité

Description du poste

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert , à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

Rejoignez-nous ! Découvrez notre Groupe autrement en consultant notre vitrine Welcome To The Jungle.

Description Du Poste

Dans le cadre d’un remplacement d’une titulaire, nous recherchons pour notre site basé au Mesnil en Vallée (49), entre Angers et Ancenis :

un(e) Technicien-ne Qualité

Sous La Responsabilité Du Responsable Qualité Et Intégré(e) à L’équipe Qualité Du Site, Vous Serez En Charge Des Missions Suivantes

• Procéder à l’envoi en analyse bactériologique et physico-chimique des produits finis, des matières premières, et aux lancements de nouveaux produits en respectant le planning défini (saisie des documents, préparation des colis en suivant les procédures, édition des étiquettes).
• Renseigner les recettes sur nos bases de données internes et en assurer la diffusion auprès de la Production,
• Rédiger les listes d’ingrédients des produits finis et les saisir sur notre outil ERP,
• Créer les fiches produits (photos, description de l’aspect, du goût),
• Procéder à des tests organoleptiques des produits finis,
• Valider la conformité des matières premières, produits semi-finis ou finis,
• Assurer le traitement des actions correctives.

Profil recherché

De formation BAC+2 à BAC+3 en Qualité, vous disposez d’une première expérience terrain (stage, CDD ou CDI) et avez idéalement de bases sur la certification IFS.

Vos qualités humaines, votre rigueur, votre autonomie et votre capacité à travailler en équipe sont des qualités nécessaires pour réussir dans cette mission.

CDD de 10 mois à compter du 1er septembre 2025