Technicien Qualité et Méthodes ( H-F)

Centre Hospitalier - Le Mans; Le Mans; Hybride; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant du personnel

Abonnement transport pris en charge (S

CGOS accès

Crèche pour le personnel

Résumé du poste

Le Centre Hospitalier du Mans recherche un référent qualité pour piloter la démarche qualité et gestion des risques au sein des services logistiques. Vous déployez le SMQ, assurez le suivi des indicateurs et coordonnez les audits et actions correctives en collaboration avec les responsables de secteur et les services concernés.

Vous accompagnerez les projets RH et formation, veillerez à la conformité sanitaire et à la sécurité des pratiques en restauration, blanchisserie et logistique

Qualifications

• Diplôme de niveau 5 minimum exigé (BTS/DUT/BUT/licence pro).
• Expérience professionnelle de 5 ans dans le secteur agroalimentaire souhaitée.
• Connaissance des systèmes de management qualité et amélioration continue (PMS, HACCP, ISO).

Responsabilités

• Piloter et animer la démarche qualité et gestion des risques des services logistiques.
• Déployer et actualiser le SMQ sur le périmètre logistique.
• Accompagner les responsables de secteur dans les procédures et démarches qualité.
• Proposer, construire et suivre les indicateurs qualité et les tableaux de bord.
• Organiser les audits et suivre les actions correctives.
• Contribuer à la formation et à l’animation du réseau des auditeurs internes.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Esprit d’analyse et de synthèse

Bonnes qualités relationnelles

Pédagogie

Formation

Niveau 5 (BTS/DUT/BUT/Licence professionnelle)

Outils

PMS

HACCP

ISO

SRD

WINREST

Datameal

Description du poste

Sous l’autorité des directeurs des achats et de la logistique, et de l’ingénieur coordonnateur logistique, vous contribuerez au déploiement, à l’animation et à l’amélioration continue de la politique qualité des services logistiques. Vous accompagnerez les responsables de secteur dans la maîtrise de leurs processus, la prévention des risques, la conformité réglementaire, l’analyse des écarts et la mise en œuvre des actions d’amélioration. Le poste porte une attention particulière à la sécurité sanitaire de la restauration, à la démarche RABC en blanchisserie et au développement d’une culture qualité commune au sein des services logistiques et, selon les projets, des établissements de la direction commune.

Vos futures missions:

• Piloter et animer la démarche qualité et gestion des risques des services logistiques du CH Le Mans ou de la Direction commune
• Déployer et actualiser le système de management de la qualité (SMQ) sur le périmètre logistique.
• Accompagner les responsables de secteur dans la formalisation, l’appropriation et la maîtrise de leurs (nouvelles) organisations, procédures et démarches qualité adaptées à leur activité suivant des normes de type ISO
• Proposer, construire, suivre et analyser les indicateurs qualité et les tableaux de bord.
• Cartographier l’existant, recueillir les besoins, contribuer à formaliser les objectifs et construire/revoir les plans d’action.
• Organiser les audits par secteurs ou croisés (ou des projets d’amélioration continue), suivi et mise en place de mesures correctives.
• Assurer le suivi de l’efficacité des actions engagées, mesurer les résultats, formaliser les bilans et contribuer au retour d’expérience.
• Contribuer à la formation, la labellisation et à l’animation du réseau des auditeurs internes de la DAL, susceptibles de réaliser des audits croisés.
• Réaliser des enquêtes de satisfaction auprès des services de soins, patients et usagers selon les projets.
• Accompagner les services de soins lors de projets institutionnels impactant les services logistiques.
• Suivre les événements indésirables relevant de la DAL et coordonner les contributions nécessaires à leur analyse et à leur traitement.

Garantir la maîtrise de la qualité et de la sécurité sanitaire en restauration

• Assurer, avec le responsable restauration, la mise à jour et la cohérence du SMQ et de l’ensemble des documents du PMS : procédures, modes opératoires, instructions, enregistrements, métrologie et maintenance préventive.
• Accompagner le respect des exigences d’hygiène et de sécurité sanitaire dans la cuisine centrale, les satellites et les offices, en relation avec l’agent en charge des offices pour les services.
• Planifier et suivre les analyses microbiologiques et autres contrôles prévus.
• Gérer et coordonner les alertes, retraits/rappels, pertes de maîtrise, TIAC et non-conformités, en lien avec les acteurs concernés.
• Planifier les audits, suivre les écarts et les mesures correctives.
• Vérifier et analyser les fiches de vie, assurer la gestion des non-conformités et des mesures correctives apportées, en appui de l’agent référent qualité du service restauration.
• Contribuer aux relations avec les autorités et organismes compétents (EHLIAS, Direction qualité, services vétérinaires notamment) et à la préparation des documents requis.
• Participer à la planification, à la supervision et au suivi des actions de formation relatives à la sécurité sanitaire, pour l’ensemble des agents du service.

Piloter la démarche RABC en blanchisserie

• Accompagner le responsable de blanchisserie dans la définition, le déploiement et le maintien de la démarche RABC.
• Structurer et actualiser le système documentaire et le système de management de la qualité.
• Identifier les risques, points de maîtrise et écarts ; proposer et suivre les actions associées.
• Organiser les audits et contribuer à la préparation des évaluations ou contrôles externes.
• Diplôme de niveau 5 minimum (BTS, DUT/BUT, licence professionnelle) dans les domaines de la qualité, organisation et méthodes, sécurité sanitaire, hygiène, gestion des risques ou domaine connexe.
• Une expérience professionnelle de 5 ans dans le secteur agroalimentaire est requise.
• Systèmes de management de la qualité (PMS, HACCP, RABC, ISO …) et amélioration continue, logiciels de gestion en restauration collective (SRD, WINREST, Datameal, …), audit qualité, conduite de projets et du changement, analyse des risques et prévention, connaissance de l’environnement et de l’organisation hospitalière.
• Rigueur, autonomie, esprit d’analyse et de synthèse, qualités relationnelles et sens du collectif, pédagogie et conviction.

Ce que nous offrons:

• Recrutement en « Mutation, Détachement, CDI » à pourvoir dès maintenant.
• La rémunération sera indexée sur la grille des « Techniciens Supérieurs Hospitaliers», selon diplomation et l’expérience professionnelle acquise.
• Poste à temps complet, forfait cadre (avec 20 jours de RTT+ 25 CA) - télétravail possible.
• Un établissement accessible en transport en commun (halte ferroviaire et arrêt de tramway au pied de l’hôpital sur le site du Mans)
• Prise en charge à 75% de l’abonnement SETRAM ou SNCF
• Parkings voitures et locaux pour les vélos à proximité immédiate
• Crèche réservée au personnel du Centre Hospitalier du Mans
• Accès au restaurant du personnel
• Accès au CGOS (comité de gestion des œuvres sociales) dès le recrutement