Technicien Qualité Alimentaire – Audit & Amélioration

Loste Tradi-France; Ussel; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Le Mont de la Coste, basé à Ussel (19), cherche un technicien qualité pour soutenir le maintien et l'amélioration des produits et des processus du site.

Vous réaliserez les contrôles qualité sur les matières premières, en cours de fabrication et produits finis, effectuerez les prélèvements et suivrez les analyses physico‑chimiques et microbiologiques, et contribuerez à l'application du système qualité et sécurité alimentaire (HACCP, IFS).

Qualifications

• Réaliser les contrôles qualité sur les matières premières, en cours de fabrication et produits finis.
• Effectuer les prélèvements et assurer le suivi des analyses physico-chimiques et microbiologiques.
• Vérifier la conformité des produits et enregistrer les résultats de contrôles.
• Gérer l'envoi des échantillons et assurer le suivi des résultats d'analyse.
• Identifier les non-conformités et participer à leur traitement et à la mise en place d'actions correctives.
• Participer à la gestion documentaire du système qualité et au dossier de libération des produits.
• Contribuer à l'application et à l'amélioration continue du système qualité et de la sécurité alimentaire (HACCP, IFS).
• Participer aux audits internes, clients et organismes de certification.
• Sensibiliser et former les collaborateurs aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité.

Responsibilities

• Réaliser les contrôles qualité sur les matières premières, produits en cours de fabrication et produits finis.
• Effectuer les prélèvements et assurer le suivi des analyses physico-chimiques et microbiologiques.
• Vérifier la conformité des produits et enregistrer les résultats de contrôles.
• Gérer l'envoi des échantillons aux laboratoires externes et assurer le suivi des résultats d'analyse.
• Identifier les non-conformités, participer à leur traitement et mettre en place les actions correctives nécessaires.
• Participer à la gestion documentaire du système qualité et assurer le suivi des enregistrements qualité.

Skills

Contrôle qualité

Hygiène et sécurité

Audits internes

Analyse physico‑chimique

Job description

Le Mont de la Coste, basé à Ussel (19), cherche un technicien qualité pour soutenir le maintien et l'amélioration des produits et des processus du site.

Vous réaliserez les contrôles qualité sur les matières premières, en cours de fabrication et produits finis, effectuerez les prélèvements et suivrez les analyses physico‑chimiques et microbiologiques, et contribuerez à l'application du système qualité et sécurité alimentaire (HACCP, IFS).