Technicien(ne) Laboratoire F/H

FRONERI France; Vayres; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur agroalimentaire recherche un technicien de laboratoire pour effectuer des analyses bactériologiques et physico-chimiques des produits. Le candidat idéal doit être titulaire d'un BTS ou d'un BUT et avoir 2-3 ans d'expérience. Le poste est organisé en 3*8 avec présence le week-end. Des compétences en contrôle de qualité et en respect des normes d'hygiène sont essentielles.

Qualifications

• 2-3 ans d'expérience dans un laboratoire de l'industrie agroalimentaire.
• Capacité à travailler en 3*8, week-ends et jours fériés selon les besoins.

Responsabilités

• Effectuer les analyses bactériologiques et physico-chimiques des produits.
• Contrôler les lignes de production et les solutions de NEP.
• Vérifier l'application des règles d'hygiène et des procédures qualité.

Connaissances

Analyses bactériologiques

Analyse physico-chimique

Contrôle qualité

Formation

BTS en Agroalimentaire ou BUT Génie Biologie

Description du poste

L'entreprise

Groupe FRONERI, acteur mondial dans le secteur des crèmes glacées ! Nous commercialisons des produits sous marques nationales (Extrême, La Laitière, Côte d’Or, Nuii, Oasis Sorbet, Smarties, Milka, Oreo, Toblerone, Daim, Pirulo, …) et sous marques de distributeurs, sur l’ensemble des circuits de distribution.

Nous rejoindre, c’est adopter notre vision entrepreneuriale, notre orientation client et consommateur et intégrer des équipes créatives dans un environnement en expansion.

Description Du Poste

Au laboratoire :

• Effectuer les analyses bactériologiques des produits finis, mix, matières premières et contrôles d'hygiène (préparation des milieux, ensemencement, incubation, lecture des données)

Effectuer les analyses physico-chimiques des mix (prélèvement, réalisation des analyses, validation) et des matières premières (échantillonnage à réception, analyses, validation des certificats fournisseurs, suivi des DDM),

• Effectuer le contrôle des solutions de NEP et les contrôles environnement Veiller au respect du plan de contrôle nettoyage et désinfection (frottis / 1er jets et ATP)

En production

Effectuer des contrôles sur les lignes de production : métrologiques, organoleptiques, et s’assurer du respect des nomenclatures

Remonter les problèmes de qualité constatés au cours du poste au fur et à mesure afin de mettre en place des actions correctives

Vérifier l’application des règles d’hygiène et des procédures qualité sur le terrain.

Missions complémentaires

• Aider à la préparation des audits clients et de certification
• Aider à la mise en place du système assurance qualité laboratoire
• Peut être amené à assurer les astreintes et permanences le dimanche (remplacement)
• Assurer la gestion des produits bloqués (produits finis et matières premières)(remplacement)

Profil recherché

Titulaire d'un BTS en Agroalimentaire ou un BUT Génie Biologie, vous avez 2 à 3 ans d'expérience dans un laboratoire issu de l'industrie agroalimentaire.

Le poste est organisé en 3*8, avec une présence le week-end et les jours fériés selon les besoins.