Technicien(ne) en R&D - Formulation et Développement Produit

Nestlé; Vittel; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire renommée recherche un(e) technicien(ne) en R&D pour innover et optimiser des produits. En tant que technicien(ne), vous serez responsable de la formulation de nouveaux produits, des essais en laboratoire et des collaborations avec l’équipe projet. Le candidat idéal a un diplôme Bac+2 ou Bac+3 en biochimie ou chimie et une expérience en R&D. Ce poste est basé à Vittel, dans le Grand Est.

Qualifications

• Diplôme en biochimie, chimie ou microbiologie requis.
• Expérience en laboratoire de R&D souhaitée.
• Maîtrise des équipements de laboratoire essentielle.
• Anglais intermédiaire nécessaire.

Responsabilités

• Développer de nouveaux produits en respectant les spécifications.
• Effectuer des essais pour évaluer les formulations.
• Collaborer sur les impacts d'industrialisation.

Connaissances

Techniques de laboratoire

Analyse

Résolution de problèmes

Communication

Formation

Bac+2 ou Bac+3 en industrie alimentaire

Description du poste

Le technicien(ne) en R&D (formulation et développement produit) joue un rôle crucial dans l'innovation et l'amélioration des produits de l'entreprise. Ce poste implique des responsabilités variées, allant de la conception de nouvelles formulations à l'optimisation de celles existantes, en passant par des tests de qualité et des études de stabilité.

Responsabilités

• Développer et formuler de nouveaux produits en respectant les spécifications définies.
• Effectuer des essais de laboratoire pour évaluer la faisabilité des formulations.
• Conduire des études de stabilité et d'optimisation des produits existants.
• Assurer la production d’échantillons.
• Collaborer avec l’équipe de projet et partager les points clés concernant la formulation et les potentiels impacts sur l’industrialisation.
• Maintenir des enregistrements précis et détaillés de toutes les activités de R&D.
• Participer à la gestion du laboratoire de formulation (gestion de matières premières, gestion des équipements, règles qualité/hygiène et sécurité, documentation …) et prendre le leadership pour certaines activités.

Compétences et qualifications

• Diplôme type Bac+2 ou Bac+3 en industrie alimentaire biochimie, chimie, microbiologie ou un domaine connexe.
• Expérience pratique en laboratoire de R&D, idéalement dans un environnement de formulation de produits.
• Maîtrise des techniques et équipements de laboratoire courants.
• Compétences en résolution de problèmes et en analyse.
• Capacité à travailler de manière autonome ainsi qu'en équipe.
• Compétences en communication écrite et orale.
• Capacité à gérer plusieurs projets et priorités simultanément.
• Connaissances des normes qualité, sécurité alimentaire, hygiène et SHE.
• Anglais intermédiaire pour assurer une bonne compréhension et communication dans un environnement international.

Qualités personnelles

• Curiosité et passion pour l'innovation et le développement de nouveaux produits.
• Rigueur et souci du détail.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
• Esprit d'équipe et aptitude à collaborer avec diverses parties prenantes.
• Flexibilité et adaptabilité face aux changements.

Critères de réussite

• Capacité à développer des formulations innovantes qui répondent aux besoins du marché.
• Précision et fiabilité des essais et des résultats de laboratoire.
• Transposition réussie des formulations du laboratoire à la production.
• Respect des délais de développement et de lancement des nouveaux produits.
• Contribution à l'amélioration continue des processus de R&D.