TECHNICIEN LABORATOIRE F/H

Sodiaal; France; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle

Prévoyance

Participation

Intéressement

Prime de mobilité durable

Tickets restaurants

Résumé du poste

Sodiaal recherche un technicien de laboratoire R&D pour mettre en œuvre des expérimentations en microbiologie des ferments et produire des données fiables afin de soutenir les projets R&D et la maîtrise des procédés fromagers en conditions industrielles.

Vous concevrez et réaliserez des essais en microbiologie (laboratoire, pilote, industriel), étudierez et caractériserez les souches et ferments, rédigerez les protocoles et participerez au système qualité du laboratoire, tout en assurant la

Qualifications

• Bac+2/+3 en microbiologie ou biotechnologies requis.
• Expérience en laboratoire appliqué, idéalement microbiologie des ferments ou environnement agroalimentaire.
• Connaissance des techniques de microbiologie et des notions de microbiologie moléculaire.

Responsabilités

• Concevoir, réaliser et analyser des essais de développement en microbiologie (laboratoire, pilote, industriel)
• Étudier et caractériser les souches et ferments
• Élaborant les protocoles expérimentaux et participer aux essais sur site
• Réaliser les analyses microbiologiques associées (dénombrement, contrôle de pureté, identification)
• Contribuer à la gestion de la collection micro-organismes
• Participer au bon fonctionnement du laboratoire et au système qualité
• Assurer traçabilité et fiabilité des données expérimentales
• Analyser et interpréter les résultats (traitements statistiques simples)
• Rédiger les comptes rendus d’essais et synthèses techniques

Connaissances

Microbiologie

Fermentation

PCR/RT-qPCR

Analyse des données

Protocoles expérimentaux

Procédés fromagers

Anglais technique

Formation

Bac+2 en microbiologie/biotechnologies

Bac+3 en microbiologie/biotechnologies

Description du poste

Sous la responsabilité de la responsable du Laboratoire Ferments Groupe le technicien de laboratoire R&D (H/F) a pour rôle de mettre en œuvre des expérimentations en microbiologie des ferments et produire des données fiables afin de soutenir les projets R&D et la maîtrise des procédés fromagers en conditions industrielles.

Le technicien de laboratoire (H/F) R&D à pour missions de:

Contribuer aux projets R&D en:

• Concevoir, réaliser et analyser des essais de développement en microbiologie (laboratoire, pilote, industriel)
• Etudier et caractériser les souches et ferments
• Elaborant les protocoles expérimentaux et participer aux essais sur site
• Réalisant les analyses microbiologiques associées aux essais (dénombrement, contrôle de pureté, identification) selon les méthodes en vigueur
• Contribuer à la gestion de la collection micro-organismes
• Participer au bon fonctionnement du laboratoire
• Participer au système qualité du laboratoire
• Assurer la traçabilité et la fiabilité des données expérimentales
• Analyser et interpréter les résultats (traitements statistiques simples)
• Rédiger les comptes rendus d’essais et synthèses techniques

Bac+2 et/+3 Formation en microbiologie, biotechnologies ou domaine équivalent

Expérience en laboratoire appliqué, idéalement en microbiologie des ferments ou environnement agroalimentaire

Compétences techniques:

• Maîtrise des techniques de microbiologie
• Conduite d’expérimentations en fermentation
• Notions de microbiologie moléculaire (PCR, RT-qPCR)
• Suivi, analyse et interprétation de données expérimentales
• Rédaction de protocoles expérimentaux
• Connaissance des procédés fromagers
• Anglais technique

Savoir être:

• Rigueur scientifique et sens du détail
• Esprit d’analyse et capacité à investiguer les écarts expérimentaux
• Autonomie et organisation
• Capacité à travailler en mode projet et à interagir avec des équipes
• Adaptabilité

Informations complémentaires:

• Statut: Agent de maîtrise
• Classification: Niveau 6
• Rémunération liée à la classification du poste
• Avantages: 13è mois, mutuelle, prévoyance, participation, intéressement, prime de mobilité durable, tickets restaurants
• Horaires: Journée

Poste à pouvoir immédiatement

Mobilité Morbihan/Ille et Vilaine: Laboratoire basé à Missiriac (56) – Transfert prévu à échéance de +/- 2 ans sur secteur Montauban de Bretagne/Rennes (35)