Technicien Fermentation

JR France; Pays de la Loire; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise innovante spécialisée dans la production de ferments lactiques recherche un(e) Technicien(ne) de Fermentation pour son atelier de production. Vous serez responsable de la conduite d'unités de fermentation, de l'encadrement d'une équipe, et des processus associés en garantissant la qualité et la sécurité. Ce poste CDI en 4x8 offre de réelles perspectives d'évolution dans un environnement dynamique et motivant.

Qualifications

• Formation technique Bac+2 requise.
• Première expérience en production souhaitée.
• Motivation pour apprendre et travailler en équipe.

Responsabilités

• Assurer la conduite des unités de fermentation en respectant les règles de qualité et de sécurité.
• Encadrer les opérateurs et coordonner avec les autres services.
• Conduire les processus de fermentation, centrifugation et lyophilisation.

Connaissances

Travail en équipe

Dynamisme

Engagement

Formation

Bac+2 en Biochimie

Anabiotech

Biologie

Description du poste

Technicien Fermentation, Maine-et-Loire (49)

Lieu: Maine-et-Loire (49), France

Entreprise: BIOPROX est un spécialiste français de la production de ferments lactiques lyophilisés (ferments acidifiants, aromatisants et de bio protection) pour la fabrication des produits laitiers (yaourts, laits fermentés, fromages). BIOPROX occupe une position majeure sur le marché français et européen, avec une présence internationale en Afrique, Amérique et Asie. Nos produits sont vendus dans plus de 40 pays, directement ou via des agents et distributeurs.

Poste: Nous recherchons un(e) Technicien(ne) de Fermentation pour notre atelier de production, basé à Noyant (49490), en contrat à durée indéterminée. Sous la responsabilité du Chef d’équipe, vous serez en charge de la conduite d’une unité de fermentation.

Principales missions:

1. Assurer la conduite et la gestion des unités de fermentation en respectant les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité.
2. Conduire les processus de fermentation, centrifugation et lyophilisation.
3. Encadrer les opérateurs de votre équipe et coordonner avec les autres services (Maintenance, Laboratoire).

Profil recherché:

• Formation technique Bac+2 en Biochimie, Anabiotech ou Biologie.
• Première expérience en production dans l’industrie de transformation ou procédés en France.
• Motivation pour apprendre, même sans expérience spécifique dans ce domaine ou l’agroalimentaire.
• Aimer le travail en équipe, être dynamique, engagé et motivé.
• Souhait de s’investir durablement dans une entreprise innovante avec des perspectives d’évolution.

Informations complémentaires:

• Contrat: CDI
• Rythme de travail: poste en 4x8
• Convention collective: Industries Chimiques