Technicien de maintenance cuisine et bar (H / F) - Les Maisons d'Arles

Sous la supervision du Responsable de maintenance cuisine,

votre rôle consistera à diagnostiquer, traiter, solutionner les pannes et anomalies en cuisine, plonge, office de service, bar et buanderie, sur matériel chaud et froid, lavage.

Vos principales responsabilités :

1. Connaître les contraintes des métiers de l'hôtellerie et de la restauration
2. Diagnostiquer les pannes et anomalies
3. Assurer un suivi complet des actions auprès du supérieur hiérarchique et du chef de service concerné
4. Compléter le fichier de suivi d'intervention et dépannage
5. Proposer des solutions adaptées en termes de délai et de coût
6. Installer un matériel de substitution si besoin
7. Assurer la maintenance préventive selon le planning établi par le responsable maintenance cuisine
8. Accueillir, diriger, accompagner les prestataires et rapporter les actions
9. Assister le supérieur et les équipes de cuisine et salle dans le dépannage, le contrôle, le fonctionnement du matériel et dans le respect de la bonne utilisation
10. Assurer une veille du bon fonctionnement et du suivi

Statut : agent de maîtrise

Expérience requise : 5 ans minimum sur poste similaire

Détenteur du permis B obligatoire

Salaire annuel brut : 36 K€, négociable selon expérience