Technicien de maintenance cuisine et bar (H / F) - Les Maisons d'Arles

Les Maisons d'Arles; Grenoble; Sur place; EUR 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de l'hôtellerie recherche un technicien de maintenance expérimenté pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et des équipements associés. Dans ce rôle, vous serez responsable du diagnostic et de la résolution des pannes, tout en garantissant une maintenance préventive efficace. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine pour assurer un service de qualité. Si vous êtes passionné par la technique et avez une solide expérience dans le domaine, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans un poste similaire en maintenance.
• Connaissance des équipements de cuisine et de restauration.

Responsabilités

• Diagnostiquer et résoudre les pannes en cuisine et bar.
• Assurer le suivi des interventions et maintenance préventive.

Connaissances

Diagnostic des pannes

Maintenance préventive

Connaissance en hôtellerie

Gestion des coûts

Formation

Diplôme en maintenance ou technique

Description du poste

Sous la supervision du Responsable de maintenance cuisine,

votre rôle consistera à diagnostiquer, traiter, solutionner les pannes et anomalies en cuisine, plonge, office de service, bar et buanderie sur matériel chaud et froid lavage.

Vos principales responsabilités :

1. Connaître les contraintes des métiers de l'hôtellerie et de la restauration
2. Diagnostiquer les pannes et anomalies
3. Assurer un suivi complet des actions auprès du supérieur hiérarchique et du chef de service concerné
4. Compléter le fichier de suivi d'intervention et dépannage
5. Proposer une solution adaptée en termes de délai et de coût
6. Installer un matériel de substitution si besoin
7. Assurer la maintenance préventive selon le planning établi par le responsable maintenance cuisine
8. Accueillir, diriger, accompagner les prestataires et rapporter les actions
9. Assister le supérieur et les équipes de cuisine et salle dans le dépannage, le contrôle, le fonctionnement du matériel et dans le respect de la bonne utilisation
10. Assurer une veille du bon fonctionnement et du suivi

Statut : agent de maîtrise

Expérience requise : minimum 5 ans sur un poste similaire

Détenteur du permis B obligatoire

Salaire annuel brut : 36 K€, négociable selon expérience