Technicien de maintenance cuisine et bar (H / F) - Les Maisons d'Arles

Les Maisons d'Arles; Aubervilliers; Sur place; EUR 36 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique dans le secteur de l'hôtellerie en tant que technicien de maintenance. Vous serez responsable de diagnostiquer et de résoudre les pannes dans divers équipements de cuisine, plonge et buanderie. Avec au moins 5 ans d'expérience, vous apporterez votre expertise pour assurer un fonctionnement optimal tout en respectant les contraintes de coût et de délai. Ce rôle vous permettra de travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de service, garantissant ainsi un environnement de travail efficace et agréable. Si vous êtes passionné par la maintenance et l'hôtellerie, cette opportunité est faite pour vous.

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Détenteur du permis B obligatoire.

Responsabilités

• Diagnostiquer et traiter les pannes en cuisine et buanderie.
• Assurer un suivi des actions auprès des supérieurs.
• Installer un matériel de substitution si nécessaire.

Connaissances

Diagnostic des pannes

Maintenance préventive

Connaissance en hôtellerie

Gestion des coûts

Description du poste

Sous la supervision du Responsable de maintenance cuisine,

votre rôle consistera à diagnostiquer, traiter, solutionner les pannes et anomalies en cuisine, plonge, office de service, bar et buanderie sur matériel chaud et froid lavage.

Vos principales responsabilités :

1. Connaître les contraintes des métiers de l'hôtellerie et de la restauration
2. Diagnostiquer les pannes et anomalies
3. Assurer un suivi complet des actions auprès du supérieur hiérarchique et du chef de service concerné
4. Compléter le fichier de suivi d'intervention et de dépannage
5. Proposer une solution adaptée en termes de délai et de coût
6. Installer un matériel de substitution si besoin
7. Assurer la maintenance préventive selon le planning établi par le responsable maintenance cuisine
8. Accueillir, diriger, accompagner les prestataires et rapporter les actions
9. Assister le supérieur et les équipes de cuisine et salle dans le dépannage, le contrôle, le fonctionnement du matériel et dans le respect de la bonne utilisation
10. Assurer une veille du bon fonctionnement et du suivi

Statut : agent de maîtrise

Expérience requise : minimum 5 ans sur un poste similaire

Détenteur du permis B obligatoire

Salaire annuel brut : 36 K€ négociable selon expérience