Technicien de laboratoire (F/H)

Normandie; Le Molay-Littry; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Normandie recherche un agent laboratoire pour réaliser et suivre des analyses microbiologiques et physico-chimiques, en respectant les normes qualité, hygiène et sécurité alimentaires.

Vous gérerez les contrôles métrologiques, les calibrations d'appareils et les stocks, tout en assurant le maintien des procédures et la traçabilité des résultats.

Qualifications

• Réalisation et suivi des analyses conformes aux normes qualité, hygiène et sécurité alimentaires.
• Gestion et traçabilité des résultats et des écarts.

Responsabilités

• Réaliser des analyses microbiologiques et physico-chimiques courantes et exceptionnelles.
• Suivre les tendances des résultats et communiquer les analyses au sein des équipes.
• Vérifier la conformité des bulletins d'analyses et assurer le suivi auprès des fournisseurs.
• Gérer le blocage des palettes non conformes via les logiciels internes.
• Réaliser les contrôles métrologiques et les calibrations des appareils (ex. infrarouge).
• Effectuer la maintenance de premier niveau sur les équipements et gérer les stocks de réactifs et consommables.
• Réaliser des audits qualité ciblés et des échantillonnages, mettre à jour la documentation et les procédures.
• Respecter les règles QHSE, HACCP et sécurité alimentaire et proposer des améliorations.
• Transmettre votre savoir-faire aux personnes en formation.
• Vous travaillez en journée ou en horaires postés 7j/7

Connaissances

Analyses microbiologiques

Analyses physico-chimiques

Contrôles qualité HACCP

Rigueur et précision

Gestion des stocks

Outils

Logiciels internes

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable de Laboratoire, vous assurez la réalisation et le suivi des analyses conformément aux normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaires.

En plus des contrôles de routine, vous êtes amené(e) à gérer des missions spécifiques et exceptionnelles au sein et en dehors du laboratoire.

Vos missions principales

• Suivi et réalisation des analyses :
  • Réaliser des analyses microbiologiques et physico-chimiques courantes et exceptionnelles (hors plan de contrôle habituel).
  • Suivre les tendances des résultats à l'aide de cartes de contrôle et communiquer les analyses au sein des équipes.
  • Vérifier la conformité des bulletins d'analyses (ingrédients, échantillons) et assurer le suivi auprès des fournisseurs.
  • Assurer la gestion du blocage des palettes non conformes via les logiciels internes.
• Métrologie, équipement et stocks :
  • Réaliser les contrôles métrologiques et les calibrations des appareils (ex. Infra-rouge).
  • Effectuer la maintenance de premier niveau sur les équipements complexes.
  • Gérer les stocks de réactifs et consommables, réaliser les inventaires et déclencher les approvisionnements.
• Qualité, Sécurité et Amélioration continue :
  • Réaliser des audits qualité ciblés (hottes, verre, traçabilité) et des échantillonnages.
  • Participer à la mise à jour de la documentation et des procédures du laboratoire.
  • Respecter et faire respecter les règles QHSE, HACCP et de sécurité alimentaire.
  • Proposer des améliorations et formaliser l'analyse des problèmes à l'aide d'outils de résolution (5 Pourquoi, DDP).

Transmettre votre savoir-faire aux personnes en formation.

Vous travaillez en journée ou en horaires postés 7j/7