Technicien de Laboratoire – F/H

Groupe Bigard; Cholet; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Bigard recherche un technicien(ne) de laboratoire pour un CDD d’octobre 2026 à fin mai 2027, au sein d’une équipe de 7 personnes dans un laboratoire bien équipé.

Vous réalisez les analyses microbiologiques et physico-chimiques, la collecte d’échantillons et le contrôle de l’environnement, tout en gérant les stocks et le maintien des équipements.

Qualifications

• Expérience en laboratoire souhaitée et rigueur technique exigée.
• Connaissance des méthodes microbiologiques et physico-chimiques.
• Maîtrise des protocoles d’hygiène et sécurité en laboratoire.

Responsabilités

• Réaliser la collecte d’échantillons au sein des ateliers de production.
• Préparer et peser les échantillons pour analyses microbiologiques.
• Effectuer le dénombrement et la recherche de germes selon les méthodes en vigueur.
• Réaliser les analyses PCR : préparation et lecture des résultats.
• Participer au contrôle des environnements de production et du laboratoire.
• Mesurer les paramètres physico-chimiques selon les protocoles établis.
• Contribuer au respect du plan d’hygiène du laboratoire.
• Participer aux contrôles métrologiques et au maintien des équipements en bon état.
• Assurer la gestion des stocks et le rangement du laboratoire.
• Prendre part à des missions complémentaires (tests/méthodes/études).

Connaissances

Collecte d’échantillons

Préparation/ pesée d’échantillons

Dénombrement/ recherche de germes

Analyses PCR

Contrôle qualité laboratoire

Gestion des stocks

Outils

Petrifilm

TEMPO

PCR

Boîtes de Pétri

Description du poste

Nous recherchons pour notre laboratoire un(e) technicien(ne) de laboratoire pour un poste en CDD d'Octobre 2026 à fin Mai 2027.

Au sein d’une équipe polyvalente et dynamique de 7 personnes, vous évoluerez dans un laboratoire bien équipé, avec de nombreux appareils et techniques innovantes aussi bien pour les analyses en microbiologie qu’en physico chimie.

Vos missions:

• Réaliser la collecte d’échantillons au sein des ateliers de production
• Assurer la préparation et la pesée des échantillons en vue d’analyses microbiologiques (viandes crues, ingrédients issus de la production ou du service innovation)
• Effectuer le dénombrement et la recherche de germes selon les méthodes en vigueur au laboratoire (Petrifilm, TEMPO, PCR, boîtes de Pétri…)
• Réaliser les analyses PCR : préparation, lecture des résultats et confirmation des pathogènes
• Participer au contrôle des environnements de production et du laboratoire
• Mesurer les paramètres physico-chimiques selon les protocoles établis (protéines, collagène, matières grasses libres et totales…)
• Contribuer au respect du plan d’hygiène du laboratoire
• Participer aux contrôles métrologiques et au maintien en bon état des équipements
• Assurer la gestion des stocks et le rangement du laboratoire
• Prendre part à des missions complémentaires selon les besoins (tests de méthodes, validations, études diverses…)