TECHNICIEN CUISINE PROFESSIONNELLE EN FROID et CUISSON (H/F)

TN France; Palaiseau; Sur place; EUR 30 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique spécialisée dans la cuisine professionnelle recherche plusieurs techniciens cuisinistes en froid et cuisson. Dans ce rôle, vous serez responsable de la maintenance et du dépannage d'équipements variés, allant des chambres froides aux appareils de cuisson. Avec une expérience significative en service après-vente et une formation technique solide, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, offrant des avantages attractifs et un véhicule de fonction. Rejoignez une équipe où vos compétences seront valorisées et où vous pourrez faire la différence dans le secteur de la grande cuisine professionnelle.

Prestations

Véhicule fourni

Outillage adapté

Rémunération attractive

Qualifications

• 5 ans d'expérience en SAV dans la cuisine professionnelle.
• Certificat de manipulation des fluides frigorigènes requis.

Responsabilités

• Effectuer des opérations techniques sur les installations de froid et de chaud.
• Diagnostiquer les pannes et remplacer les pièces défectueuses.

Connaissances

Maintenance curative

Maintenance préventive

Diagnostic des pannes

Service après-vente (SAV)

Manipulation des fluides frigorigènes

Formation

CAP/BEP en Froid ou électrotechnique

Bac professionnel

Outils

Outils de maintenance

Description du poste

TECHNICIEN CUISINE PROFESSIONNELLE EN FROID et CUISSON (H/F), ile-de-france, fr

ile-de-france, fr, France

JACEM, cabinet de recrutement, recherche pour l’un de ses clients, spécialisé dans la cuisine professionnelle, plusieurs TECHNICIEN(NE)S CUISINISTES FROID et/ou CUISSON (H/F) dans le secteur de l’Ile-de-France.

Vous interviendrez sur tout type d’équipements liés au froid (chambre froide positive et négative, vitrine réfrigérée, armoire froide, machine à glaçons, etc.) et de cuisson chez des clients (RIE, écoles, palaces, hôtels, cuisines centrales), en fonction de vos compétences, dans le cadre de la Grande Cuisine Professionnelle.

Vos missions principales seront :

1. Effectuer des opérations techniques (maintenance curative, préventive, conseil…) sur les installations de froid et de chaud (cuisson horizontale/verticale, buanderie, laverie).
2. Réaliser des comptes rendus administratifs et techniques de votre activité via les outils fournis par votre société.
3. Diagnostiquer les pannes, faire des demandes de devis, remplacer les pièces défectueuses.
4. Effectuer les interventions dans les délais impartis.
5. Assurer un contact client de qualité et une exécution rapide des tâches.
6. Formations constructeurs appréciées.
7. Interventions possibles sur centrales CO2.
8. Être titulaire d’une formation technique (CAP/BEP à Bac professionnel) en Froid ou électrotechnique, avec au moins 5 ans d’expérience en SAV.
9. Posséder l’attestation d’aptitude à la manipulation des fluides frigorigènes (catégorie 1) et l’habilitation électrique BR à jour.
10. Avoir une expérience significative d’au moins 5 ans dans la cuisine professionnelle.
11. Permis B obligatoire.
12. Postes sédentaires ou itinérants, secteur géographique défini.
13. Contrat en CDI à pourvoir immédiatement, avec une rémunération attractive, des avantages, un véhicule fourni et un outillage adapté.