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Un restaurant japonais à Lyon recherche un.e SUSHIMAN pour préparer des plats japonais comme les sushis et pour gérer les stocks. Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI à temps plein, avec avantages tels que prise en charge de la mutuelle et des tickets restaurant. Nous cherchons une personne autonome, créative et qui respecte les normes d'hygiène en cuisine.
MONTCHAT SUSHILa cuisine japonaise chez Montchat Sushi se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en saveurs.Nous recherchons pour notre restaurant un.e SUSHIMAN h/fVos missions:Préparer les plats de type japonais (découpe poissons, confection sushis/makis, plats chauds, assemblage, préparation des plateaux) en respectant les fiches techniques / recettes;Contrôler les stock de produits;Contrôler les DLC et appliquer les procédures HACCP;Assurer la bonne gestion de votre poste de travail.Vous avez une première expérience sur un poste similaire.Compétence technique attendue: découpe du poisson.Capacité d'adaptation et gestion des priorités demandés.Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein (42h hebdo en coupures) avec deux jours de repos consécutifs Lundi et MardiAvantages :- Vous disposez de votre week-end- Mutuelle et prévoyance pris en charge à 50%- Carte tickets restaurant pris en charge à 50%- PourboiresREJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE !
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Travail en horaires décalés
Salaire
Restaurant Japonais, de Sushis situé à Lyon 3ème - Montchat, proche de la Place Ronde, à proximité de la route de Genas et de la Gare de Villeurbanne.Nous nous sommes donnés pour mission de vous faire découvrir des spécialités japonaises de qualité à Lyon 3 et ses alentours.La nouvelle équipe de MONTCHAT SUSHI vous propose des saveurs d'ailleurs afin de faire titiller vos papilles au travers de sushis, makis, Poké Bowl, gyozas via la commande à emporter, la livraison à domicile.