Sushi man/ Women H/F

Hana Group; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise dynamique où vous pourrez évoluer en tant que cuisinier ou chef. Profitez d'un cadre de travail équilibré, sans coupure le dimanche et avec des horaires flexibles. Vous serez formé aux techniques de cuisine SUSHI dans un environnement stimulant. Avec un emploi stable et des possibilités d'évolution, cette opportunité est parfaite pour ceux qui souhaitent allier passion culinaire et qualité de vie. N'attendez plus pour postuler et découvrir un monde de saveurs et de créativité!

Prestations

Primes

Prise en charge des frais de transport

Participation aux résultats

Avantages CSE

Accompagnement à la formation

Qualifications

• Expérience en cuisine, idéalement en cuisine SUSHI.
• Connaissance des normes HACCP et règles d'hygiène.

Responsabilités

• Assurer la production de sushis et autres plats.
• Respecter les normes HACCP et vérifier les dates de consommation.
• Entretenir le stand et réaliser la mise en place.

Connaissances

Hygiène et normes HACCP

Travail en équipe

Sens du commerce

Expérience en cuisine SUSHI/WOK

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h.

Des plages horaires variables suivant votre planning :

Prise de poste : entre 6h et 11h

Fin : entre 14 et 19h

En tant que commis, vos principales missions vont consister à :

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet / Sushi Market / Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)
• Maîtriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine / frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.

Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c’est possible!

Le profil que nous recherchons :

Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d’équipe.

Les règles d’hygiène n’ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP.

Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI #WOK, mais si ce n’est pas le cas, pas d’inquiétude, nous pourrons vous former avec l’aide de notre école interne HANACADEMY.

Informations supplémentaires

Ce que l’expérience chez Hana Group va vous apporter :

• Un emploi stable et équilibré
• Un accompagnement ou formation pour les profils débutants via notre centre de formation Hanacademy
• Des possibilités d’évolution aux postes de cuisinier, assistant chef ou chef.
• 2 jours de repos par semaine dont le dimanche
• Une rémunération de : 12,12€ brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 1 837,88€ brut mensuel pour une base 35H.
• Avec plus de 450 points de vente en France, possibilité de mobilité géographique avec accompagnement spécifique dans le cadre de notre politique mobilité interne.

Et divers avantagessociaux : primes, prise en charge à la hauteur de 50% des frais de transport en commun, participation aux résultats, avantages œuvres sociales avec le CSE.

• Vous allez bénéficier d’une intégrationet d’un accompagnement au sein de nos équipes

N’attendez plus, envoyez-nous votre candidature!

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