Sushi Artisan(e) — Préparation & Service en Stand

Région Nouvelle-Aquitaine; Urrugne; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement avec participation

Prime objectif mensuel 100€ / 150€ /

Prime de partage à la valeur 1500€/an

Prime paniers et blanchissage

Mutuelle de l'entreprise

Prévoyance

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un Sushi man expérimenté pour rejoindre notre stand de sushi. Vous serez responsable de la préparation et du service des plats, et de la manipulation des ingrédients frais afin de proposer des sushis authentiques.

Le poste exige une expérience en restauration, un grand sens du service, et une maîtrise des techniques de coupe et d’assemblage. Formation et accompagnement assurés, avec possibilité de logement selon les C.A.

Qualifications

• Expérience en restauration, idéalement en préparation de sushis.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à suivre des recettes et des instructions précises.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les sushis selon les recettes.
• Assurer le service et la présentation des plats.
• Maintenir la propreté et l'hygiène du poste.
• Former et accompagner les équipes en cuisine sur les techniques sushi.

Connaissances

Service client

Rapidité et efficacité

Manipulation des aliments

Français courant

Anglais/espagnol (atout)

Description du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un Sushi man expérimenté pour rejoindre notre stand de sushi. Vous serez responsable de la préparation et du service des plats, et de la manipulation des ingrédients frais afin de proposer des sushis authentiques.

Le poste exige une expérience en restauration, un grand sens du service, et une maîtrise des techniques de coupe et d’assemblage. Formation et accompagnement assurés, avec possibilité de logement selon les C.A.