Superviseur Room-Service (H/F)

Centaurus Hospitality Management; Nice; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 5 étoiles à Nice recherche un Superviseur Room-Service motivé et expérimenté pour gérer l'équipe et garantir un service de haute qualité. Le candidat sera responsable de l'organisation, de la formation et du respect des normes de l'hôtel. Ce rôle est idéal pour une personne passionnée par le service client et ayant une expérience préalablement significative dans l'hôtellerie.

Qualifications

• Expérience en hôtellerie de luxe requise.
• Capacité à superviser et former une équipe.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Superviser l'équipe du Room Service et gérer les plannings.
• Coordonner la préparation et livraison des commandes.
• Veiller à la qualité du service et respect des normes.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Communication

Gestion des stocks

Description du poste

L’hôtel Maison Albar - Le Victoria5* recherche son futurSuperviseur Room-Service(H/F).

Vous superviserez l'organisation du service et serez en charge de :

• Encadrer et animer l’équipe du Room Service (serveurs, commis, etc.)

• Gérer les plannings et veiller à la bonne répartition des tâches

• Coordonner la prise, la préparation et la livraison des commandes en chambre

• Veiller à la qualité du service, à la présentation des plateaux et au respect des délais

• Coordonner les amenities et mini-bar

• S'assurer de la mise en place des standards Preferred

• S’assurer du respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes

• Gérer les stocks de matériel Room Service (vaisselle, linge, minibars…)

• Traiter les réclamations clients avec professionnalisme

• Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs

• Réaliser un reporting quotidien à la hiérarchie (incidents, retours clients, performances…)