Superviseur Restauration / F&B Supervisor - Villa Marquis, Member of Melia Collection (Paris, Fr)

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Paris; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Meliá Hotels International recherche un Superviseur Restauration pour son Hôtel Villa Marquis à Paris. Ce poste clé implique la gestion de l'expérience client et du service dans un environnement dynamique. Vous serez responsable de l'équipe, des commandes, et de la qualité de service, tout en assurant un accueil personnalisé aux clients.

Prestations

Indemnités nourriture

1 RTT/mois

Prime annuelle de 8% du salaire

Mutuelle et prévoyance

Remboursement de l'abonnement de transport à 60%

Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe

Mobilité professionnelle

Évolution en interne

Qualifications

• Expérience réussie en restauration ou midle management recommandée.
• Maîtrise du français et de l'anglais ; l'espagnol est un plus.

Responsabilités

• Garantir l'expérience client et la qualité du service.
• Manager et former l'équipe du service.
• S'assurer de la bonne mise en place du service F&B.

Connaissances

Service client

Travail en équipe

Organisation

Communication

Description du poste

“Le monde est à vous avec Meliá”

Découvrez un chemin sans limites chez Meliá, où les opportunités de croissance et de développement sont infinies. Immergez-vous dans un voyage qui vous mènera à travailler dans plusieurs pays et à faire partie de notre grande famille mondiale

Découvrez certains des avantages que nous offrons:

• My MeliáRewards: Participez à notre programme de fidélité exclusif, en profitant d'avantages uniques.
• My MeliáBenefits: Profitez de compensations flexibles et de réductions exclusives sur une grande variété de produits et services, en favorisant un mode de vie actif et sain.

Soyez fier d'appartenir à Meliá, tout comme nous sommes fiers de vous !

Villa Marquis, member of Melia Collection ***** récemment renové et idéalement situé en plein coeur du Triangle d'Or, est à la recherche de son futur talent en tant que Superviseur RestaurationH/F pour son Restaurant franco-espagnol, Dos almas.

Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un Hôtel boutique unique avec une équipe dynamique.

De beaux projets sont à venir et n'attendent plus que vous!

Que vais-je devoir faire?

Vous serez le garant de l'Expérience client et de la qualité de service du département Restauration.

• S’assurer de la bonne mise en place de la salle et des offices du service F&B
• Veiller à ce que le client bénéficie d'un accueil personnalisé
• S'assurer du bon déroulement de service et assister l'équipe restaurant en cas de besoin
• Être force de proposition et savoir conseiller le client
• S'assurer du suivi et de la résolution des plaintes clients
• Veiller à la bonne gestion des commandes et des stocks du service
• Animer les briefings et débriefings de service
• Participer au recrutement de l'équipe et veiller à la bonne intégration des collaborateurs
• Manager et former l'ensemble des collaborateurs de son shift
• Etre proactif(ve) et force de proposition dans le développement de la qualité de service
• Faire respecter l'ensemble des standards de service et de marque
• Être garant de la propreté de ses lieux de travail, du bon fonctionnement du matériel et du respect des normes HACCP
• Vous justifiez d’une précédente expérience réussie sur un poste similaire (midle management, et en restauration)
• Vous maitrisez le français et parlez couramment l'anglais. La maitrise de l'espagnol est appréciée
• Vous avez un sens inné du service et du travail en équipe
• Vous êtes organisé(e) et avez un bon sens de la communication

Vos conditions d'emploi et avantages:

• Durée de travail hebdomadaire: 39h
• 2 jours de repos consécutifs/semaine
• Indemnités nourriture
• 1 RTT/mois
• Prime annuelle de 8% du salaire annuel brut
• Mutuelle et prévoyance
• Remboursement de l'abonnement de transport à 60%
• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia
• Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne

De grands professionnels qui rendent la vie quotidienne plus facile et exceptionnelle. Du plus junior au plus expérimenté, tous ont des qualités uniques et essentielles. Travailler chez Melia c’est une opportunité d’évolution constante et un passeport pour construire votre avenir où vous le souhaitez.

C’est notre proximité, notre passion et nos valeurs qui font que travailler au sein du groupe Meliá est une expérience inoubliable et qui vous feront vivre des moments remplis d’émotion. Vous aurez toujours en vous cette sensation d’appartenir à une grande famille, famille créée grâce à des personnes comme vous, des personnes VIP .

Chez Meliá Hotels International, nous nous engageons en faveur de l'égalité des chances entre les femmes et les hommes sur le lieu de travail, avec le soutien de la direction et des principes énoncés dans les politiques des ressources humaines. Nous accordons également une grande importance à la diffusion d'une culture d'entreprise axée sur l'égalité effective dans toute l'équipe et à la sensibilisation à la nécessité d'agir de manière conjointe et globale.

Nous promouvons notre engagement en faveur de l'égalité et de la diversité , en évitant toute forme de discrimination, en particulier liée à des motifs de handicap, de race, de religion, de genre ou d'âge. Nous sommes convaincus que la diversité et l'inclusion parmi nos collaborateurs sont essentielles à notre succès en tant qu'entreprise mondiale .

De plus, nous nous engageons pour la croissance durable de notre secteur grâce à une grande équipe humaine socialement responsable . En ce sens, notre devise est " Vers un avenir durable, à partir d'un présent responsable " Grâce à tous les collaborateurs, nous le rendons possible.

Pour vous protéger et éviter les fraudes lors des processus de sélection, nous vous invitons à consulter nos recommandations sur la page "Protege ta candidature ".

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