Superviseur Multi-Sites Restauration - Excellence

France Travail; Courbevoie; Sur place; EUR 39 060 - 55 800; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Téléphone mobile

Véhicule

Indemnité transports

Résumé du poste

France Travail recherche un(e) Superviseur(se) Multi-Sites pour accompagner le développement et la performance opérationnelle de plusieurs enseignes. Vous supervisez un parc pouvant aller jusqu’à 10 succursales et reportez à la direction des opérations.

Vous pilotez la performance opérationnelle et financière, suivez les KPI et accompagnez les équipes terrain et managers pour atteindre les objectifs, tout en garantissant les standards qualité et sécurité.

Qualifications

• Expérience exigée: 4 ans minimum indispensable.
• Capacité à piloter une opération multi-sites et à suivre les KPI financiers et opérationnels.
• Connaissance des règles d’hygiène, sécurité et qualité (QHSSE).

Responsabilités

• Piloter la performance opérationnelle et financière des restaurants.
• Suivre les KPI: masse salariale, food cost, maintenance, chiffre d’affaires, rentabilité.
• Encadrer les équipes et les managers sur les objectifs.
• Garantir le respect des standards opérationnels et de qualité.
• Superviser l’ouverture de nouveaux points de vente et l’intégration de nouvelles marques.
• Réaliser des plans d’action et assurer le reporting à la direction.

Connaissances

Gestion administrative

Coût et chiffrage

Fidélisation client

KPI et analyse

Hygiène et sécurité

Leadership

Gestion des équipes

Plan d’action

Description du poste

France Travail recherche un(e) Superviseur(se) Multi-Sites pour accompagner le développement et la performance opérationnelle de plusieurs enseignes. Vous supervisez un parc pouvant aller jusqu’à 10 succursales et reportez à la direction des opérations.

Vous pilotez la performance opérationnelle et financière, suivez les KPI et accompagnez les équipes terrain et managers pour atteindre les objectifs, tout en garantissant les standards qualité et sécurité.