Superviseur de Salle Luxe — Hôtel 5★

Hôtel Montalembert by B Signature Hôtels & Resorts; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nuitées offertes

Tarifs restaurant avantageux

Expérience Montalembert offerte (nuit,

diner et petit déjeuner pour 2

Résumé du poste

Hôtel Montalembert, premier boutique-hôtel 5 étoiles du quartier Saint-Germain-des-Prés, recherche un profil organisé pour coordonner l'activité des collaborateurs du restaurant et garantir la satisfaction client.

Le poste implique la supervision des équipes, la gestion des réservations et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Expérience dans le service en salle et relation client exigées.

Qualifications

• Connaissance des standards et procédures de la maison.
• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité.
• Maîtrise des techniques de vente.
• Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle.
• Excellent relationnel client.
• Faire preuve d’adaptabilité et de réactivité.
• Maîtrise d’un vocabulaire professionnel et des techniques du métier.

Responsabilités

• Accueil et Service Client
• Conseiller les clients sur les plats et boissons, répondre à leurs questions et prendre leurs commandes.
• Supervision de l'équipe de salle et encadrement du staff

Connaissances

Relation client

Adaptabilité

Vocabulaire pro

Techniques de vente

Hygiène & sécurité

Standards hôtel

Description du poste

Hôtel Montalembert, premier boutique-hôtel 5 étoiles du quartier Saint-Germain-des-Prés, recherche un profil organisé pour coordonner l'activité des collaborateurs du restaurant et garantir la satisfaction client.

Le poste implique la supervision des équipes, la gestion des réservations et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Expérience dans le service en salle et relation client exigées.