Store Shift Manager (Barcelona)

VICIO; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Una innovadora empresa de restauración busca un líder apasionado por el servicio al cliente y la gestión de equipos. En esta emocionante posición, serás responsable de dirigir el personal durante el servicio, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Se valorará tu experiencia en la gestión de equipos y tu capacidad para motivar y desarrollar talento. Si tienes pasión por la restauración y deseas formar parte de un equipo dinámico que busca ser el referente en su categoría, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Qualifications

• 2+ años de experiencia en gestión de equipos en el sector de la restauración.
• Experiencia previa como cocinero/a es deseable.

Responsabilités

• Gestionar al personal durante el servicio y formar a nuevos hires.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y normas de higiene.

Connaissances

Gestión de personal

Liderazgo

Comunicación efectiva

Gestión de inventario

Trabajo bajo presión

Orientación al cliente

Outils

Microsoft Excel

Description du poste

VICIO es una compañía de restauración con sede en Barcelona y con presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por burgers de alta calidad, tecnología punta aplicada a las operaciones y una marca fresca y disruptiva que una a toda la comunidad.

Nuestra visión es ser el referente numero 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales del mundo con nuestra propuesta.

VICIO se rige por tres pilares, PRODUCT, TECH y BRAND. Son el hilo conductor de la empresa y de las personas que la forman, creando así, una cultura sólida la cual se apalanca en el talento de cada uno y sobre todo, en la perseverancia.

WE ARE COOKS. Queremos estar donde estamos y hacer lo que hacemos.

STICK & GUM. Ser creativos e ingeniosos, sacar adelante cualquier reto con lo que tenemos.

F1 PIT-STOP. Responsabilidad unipersonal, ser creíbles y honestos con lo que decimos y hacemos. Generar confianza y trabajar en equipo nos llevará a la meta.

HOLD MY DRINK. Delante de un reto mostramos actitud, liderazgo y llevarlo hasta el final. En este equipo siempre vas a encontrar quien sujete tu bebida para que puedas dar un paso adelante.

SHINE LIKE A ROCKSTAR. Ser talentoso, ser tu mejor versión e inspirar con el ejemplo.

Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?

• Gestionar al personal durante el servicio, formar y desarrollar tanto al equipo en plantilla como new hires.
• Liderar los servicios, tomar decisiones, conocer las funciones y responsabilidades de cada partida, recetas y producciones.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y procesos implementados por la compañía, así como también el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Control de stock y gestión de pedidos e incidencias.

Qué te hará triunfar en VICIO?

• Tener vocación por la restauración, el cliente y la gestión, que te apasione lo que haces.
• Tener un mínimo de 2 años de experiencia en una posición similar o desarrollando funciones de gestión similares.
• Tener experiencia como cocinero/a es deseable.
• Tener experiencia previa en gestión de equipos (liderazgo, formación, motivación) así como fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar al equipo.
• Tener experiencia previa y conocimientos sólidos de las operaciones de un restaurante, incluida la gestión del inventario, el control de costos, la elaboración de horarios, auditorías de calidad, etc.
• Tener dominio del paquete Office, especialmente de Excel.
• Comunicarte de manera efectiva tanto con tus compañerxs como con clientes, proveedores, HQ, etc.
• Organizarte, saber gestionar el estrés y tener capacidad para trabajar bajo presión, y aún así, ser detallista y preciso en tu trabajo.
• Persigues la calidad en tu trabajo, tanto en el producto, como en el servicio, la formación y las personas del equipo.