Store Operations Lead - Weekend Availability

All'Antico Vinaio; Versailles; Presencial; EUR 42.000 - 54.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

All'Antico Vinaio recrute un Store Manager en Île-de-France pour piloter les services et coordonner l'équipe afin d'assurer un flux de travail efficace au point de vente.

Vous superviserez le comptoir et la cuisine, veillerez au respect des standards et offrirez une expérience client positive. Vous accompagnerez le Store Manager dans la formation et la gestion des commandes et des plannings.

Formación

• Gestion d'équipe en restauration ou vente exigée.
• Capacité à former et encadrer le personnel opérationnel.
• Excellente orientation client et qualité du service.
• Bon sens organisationnel et capacité à gérer les plannings.

Responsabilidades

• Coordonner et soutenir activement l'équipe pendant les services, en garantissant un flux de travail efficace et en intervenant rapidement en cas de difficultés opérationnelles ou liées au service.
• Superviser la mise en place du comptoir, la gestion de la caisse et le maintien de l'ordre dans les espaces.
• Garantir un service de qualité, en veillant à ce que chaque membre de l'équipe respecte les standards de l'entreprise et contribue à offrir une expérience client positive.
• Superviser l'ensemble des activités et des préparations de l'équipe de cuisine et de l'équipe du comptoir, en veillant à ce qu'elles soient réalisées conformément aux standards définis par l'entreprise.
• Suivre la satisfaction des clients, recueillir leurs retours et proposer des actions ou des améliorations afin d'optimiser l'expérience client dans les points de vente.
• Garantir que tous les produits, qu'ils proviennent de la cuisine ou qu'ils soient préparés au comptoir, soient pleinement conformes aux standards de l'entreprise.
• Accompagner le/la Store Manager dans la formation du personnel opérationnel aux standards, aux procédures et à la qualité du service.
• Accompagner le/la Store Manager dans la gestion des commandes, l'élaboration des rapports de performance et l'organisation des plannings de travail, ainsi que dans les activités d'ouverture et de fermeture du point de vente.
• Participer aux activités de nettoyage du point de vente, en veillant à maintenir un environnement propre, ordonné et accueillant.

Conocimientos

Leadership

Relation client

Gestion d'équipe

Planning & organisation

Formation du personnel

Descripción del empleo

All'Antico Vinaio recrute un Store Manager en Île-de-France pour piloter les services et coordonner l'équipe afin d'assurer un flux de travail efficace au point de vente.

Vous superviserez le comptoir et la cuisine, veillerez au respect des standards et offrirez une expérience client positive. Vous accompagnerez le Store Manager dans la formation et la gestion des commandes et des plannings.