Stagiaire Restauration Luxe – Service Étoilé (Paris)

Hôtel Le Burgundy Paris; Paris; Sur place; EUR 5 500 - 8 300; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité repas

Transport pris en charge à 75 % du nom

Autres avantages à découvrir

Résumé du poste

Le Burgundy Paris, établissement de prestige en plein cœur du 1er arrondissement de Paris, accueille un(e) Stagiaire en Restauration. Vous évoluerez au sein des différentes zones de service, du restaurant Le Baudelaire au Bar Le Charles, et participerez aux moments forts de la vie de l’hôtel.

Vous serez sous la responsabilité du responsable de la restauration et contribuerez à offrir un service irréprochable tout en développant vos compétences techniques et relationnelles dans un cadre exigeant.

Qualifications

• Étudiant(e) en hôtellerie, restauration ou service (Bachelor, BTS).
• Excellente présentation et sens du relationnel.
• Intérêt pour la gastronomie, le service et l’expérience client de luxe.
• Dynamique, rigoureux(se) et esprit d'équipe.
• Curieux(se) et envie d’apprendre auprès d’une brigade expérimentée.
• Maîtrise l'anglais professionnel (exigé).

Responsabilités

• Participer au dressage et assurer la propreté des points de vente selon les standards de l’hôtel.
• Assister les équipes lors des services sur les différents points de vente (PDJ, midi, Tea Time, banquets et room-service).
• Découvrir les techniques de service gastronomique et de relation client de prestige.
• Participer à la mise en place, au rangement et au nettoyage de la salle.

Connaissances

Anglais professionnel

Relation client

Présentation

Formation

Bachelor/BTS

Description du poste

Le Burgundy Paris, établissement de prestige en plein cœur du 1er arrondissement de Paris, accueille un(e) Stagiaire en Restauration. Vous évoluerez au sein des différentes zones de service, du restaurant Le Baudelaire au Bar Le Charles, et participerez aux moments forts de la vie de l’hôtel.

Vous serez sous la responsabilité du responsable de la restauration et contribuerez à offrir un service irréprochable tout en développant vos compétences techniques et relationnelles dans un cadre exigeant.