Stagiaire Restauration H/F - Maison Colbert, Melia Collection - Paris, France 1

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un prestigieux hôtel à Paris recherche un Stagiaire Restauration pour rejoindre son équipe au Café Clotilde. Sous la supervision du Superviseur F&B, vous participerez à diverses activités de service, garantissant satisfaction et excellence dans un environnement de luxe. Une première expérience en hôtellerie et la compréhension de l'anglais ou de l'espagnol sont requises.

Prestations

Indemnités nourriture

Remboursement de 60% de l’abonnement de transport

Avantages du programme My MeliáRewards

Avantages du programme My MeliáBenefits

Qualifications

• Première expérience dans le service en hôtellerie de luxe appréciée.
• Bonne compréhension de l’anglais ou espagnol.

Responsabilités

• Effectuer le service dans les points de vente restauration.
• Accueillir et prendre en charge le client.
• Assurer la satisfaction client et déménager les tables.

Connaissances

Service client

Sens de l'accueil

Rigueur

Organisation

Bonne présentation

Compréhension de l'anglais

Compréhension de l'espagnol

Description du poste

Stagiaire Restauration H/F - Maison Colbert, Melia Collection - Paris, France

“Avec Meliá, le monde vous appartient”

Rejoindre Meliá, c'est embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d’évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d’appartenir à une grande famille.

Vous allez débuter l'un des voyages les plus passionnants de votre vie professionnelle, un voyage dans lequel l'inspiration vous accompagnera toujours. Oserez-vous devenir le maître de votre carrière dans un monde inspirant ?

Le Café Clotilde, restaurant de L'Hôtel Maison Colbert - Melia Collection, récemment rénové, situé en plein cœur du Quartier Latin et à deux pas de la Cathédrale Notre-Dame, recherche son futur talent en tant que Stagiaire Restauration H/F.

Quelles seront mes missions ?

• Sous la supervision du Superviseur F&B, effectuer le service dans les différents points de vente restauration (petit-déjeuner, déjeuner/dîner, brunch, room-service), en veillant au bon déroulement du service et à la satisfaction du client.
• Participer à la mise en place de la salle.
• Accueillir et assurer la prise en charge du client dès son arrivée jusqu’à son départ.
• Prendre les commandes, conseiller le client et être force de proposition.
• Servir et présenter les mets et boissons.
• Assurer les mises en place et le service dans le salon de réunion.
• Débarrasser et redresser les tables pendant et après le service.
• Dresser et réapprovisionner le buffet du petit-déjeuner.
• Être à l’écoute et attentif aux demandes des clients.
• Mettre en place l’accueil des clients VIP en chambre (amenities).
• S’assurer de la satisfaction client et participer aux actions de fidélisation.
• Participer au rangement et au nettoyage du restaurant et des offices.
• Assister l'équipe F&B dans leurs projets.

Une première expérience dans le service en hôtellerie de luxe serait appréciée. Vous avez une bonne compréhension de l’anglais ou de l'espagnol, un sens de l’accueil, une excellente présentation, êtes organisé(e) et rigoureux(se).

Conditions de stage

• Stage de 4 à 6 mois rémunéré.
• Temps de travail hebdomadaire : 35h.
• 2 jours de repos consécutifs par semaine.
• Indemnités nourriture.
• Remboursement de 60% de l’abonnement de transport.

Une ambiance chaleureuse et conviviale à l'espagnole vous attend !

Avantages

Profitez de My MeliáRewards, notre programme de fidélité avec des tarifs préférentiels, et de My MeliáBenefits, offrant des remises exclusives, des activités sportives, et des actions caritatives. Être chez Meliá, c’est aussi une opportunité d’évolution constante, un véritable passeport pour votre avenir.

Nous valorisons la diversité et l’égalité des chances. Aucun discrimination n’est pratiquée en raison du handicap, de la race, de la religion, de l’âge ou autre critère protégé.

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