Stagiaire Restauration Club — Service Premium & Propreté

Soho House & Co.; Paris; Sur place; EUR 6 700 - 9 100; Plein temps

Résumé du poste

Soho House & Co. recherche un(e) stagiaire pour rejoindre notre équipe, se développer dans nos espaces restauration et apprendre à offrir un service de qualité.

Vos missions couvrent la mise en place, la coordination avec les équipes, la distribution des mets et boissons, ainsi que le maintien de la propreté et le respect des standards de speed of service et grooming. Vous suivrez les briefings et participerez activement aux échanges d’équipe.

Qualifications

• Anglais professionnel
• Être étudiant en hôtellerie restauration
• Avoir le souci du détail et un sens développé de l’organisation
• Respecter les standards de présentation

Responsabilités

• Suivre sa checklist afin d'assurer la mise en place et le bon déroulement du service
• Travailler en lien avec les Commis, Chefs de rang et Floor managers afin d'assurer une bonne coordination et la fluidité du service
• Apporter les mets et boissons aux membres et leurs invités
• Savoir travailler en respectant les standards Soho House (speed of service, grooming...)
• S'assurer de la satisfaction client à tout instant, reporter à son supérieur en cas de plainte
• Maintenir un niveau de propreté élevé dans le Club ainsi que les espaces de restauration, offices et les bars
• Accueillir les nouveaux stagiaires et être capable de les former à votre poste
• Participer de manière active aux briefings d’équipe, être force de proposition lors de ces derniers
• Connaître les différentes cartes, les produits des plats et savoir les recommander avec aisance

Connaissances

Anglais professionnel

Formation

Étudiant en hôtellerie restauration

Description du poste

Soho House & Co. recherche un(e) stagiaire pour rejoindre notre équipe, se développer dans nos espaces restauration et apprendre à offrir un service de qualité.

Vos missions couvrent la mise en place, la coordination avec les équipes, la distribution des mets et boissons, ainsi que le maintien de la propreté et le respect des standards de speed of service et grooming. Vous suivrez les briefings et participerez activement aux échanges d’équipe.