Stagiaire Restauration

Hospitaliti; Paris; Sur place; EUR 10 000 - 15 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Transport couvert 100%

Repas sur place

CSE dynamique

Session d’intégration

Résumé du poste

Barrière recrute un Stagiaire Restauration pour la Brasserie Fouquet’s à Paris. Vous travaillerez sous la responsabilité des Chefs de rang et Managers, au sein d'une équipe d’environ 70 collaborateurs, dans un cadre emblématique.

Ce stage offre une expérience intensive dans le service haut de gamme et inclut des avantages liés au Groupe Barrière. Emploi à temps plein en statut stagiaire, rémunération selon diplôme.

Qualifications

• Stage en restauration dans l’hôtellerie (préféré).
• Stage en formation, adaptable et orienté service.

Responsabilités

• Accueillir les clients selon les standards du Groupe Barrière.
• Participer à la mise en place et à l’entretien du matériel de service.
• Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables.
• Travailler sous la supervision des Chefs de rang et Managers de la Brasserie Fouquet’s.

Connaissances

Expérience hôtellerie/restauration

Description du poste

Barrière is hiring through Hosco in Paris.

L’Hôtel Fouquet’s Paris recherche un Stagiaire Restauration (F/H). L’Hôtel Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique. Vous travaillerez sous la responsabilité des Chefs de rang et Managers de la Brasserie. Vous évoluerez au sein d’une équipe d’environ 70 collaborateurs (Apprentis, Commis / Runner, 1er Commis, Demi-chef de rang, Chefs de rang, Hôtes & Hôtesses d’accueil, Barman, Superviseurs, Managers et Responsables). Vous travaillerez au sein de la mythique Brasserie Fouquet’s, située à l’angle de l’Avenue des Champs-Elysées et de l’avenue George V, qui abritent deux terrasses. A l’intérieur, les boiseries inscrites aux Monuments Historiques et les portraits des icônes du cinéma s’affichent en clair-obscur, signés par l’incontournable studio Harcourt.

Vos principales missions

• Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe « sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie » ;
• S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ;
• Assurer la disposition et mise en place des outils de travail mis à votre disposition ;
• Assurer l’entretien du matériel de votre service afin de le conserver dans un état impeccable ;
• Débarrasser et nettoyer les tables rapidement suivant les flux et l’activité.

Travailler chez Barrière c’est aussi

• Travail sans coupure
• 100% du titre de transport pris en charge
• Avantage en nature nourriture
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire

Statut Stagiaire ; rémunération selon diplôme.

Experience in the hospitality industry is preferred.

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