Stagiaire Restauration

Groupe Barrière

Paris

Sur place

EUR 6 700 - 10 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

100% du titre de transport pris en charge

Avantage en nature nourriture

CSE dynamique avec de nombreux avantages

Intégration ludique

Résumé du poste

Une entreprise de restauration et hôtellerie recherche un Stagiaire Restauration (F/H) à Paris. Vous serez intégré(e) à une équipe dynamique et aurez pour missions l'accueil des clients, l'assurance de leur satisfaction, ainsi que le nettoyage et la mise en place des outils de travail. Le stage se déroule sans coupure et propose divers avantages, apportant une expérience enrichissante dans le secteur du luxe.

Qualifications

Capacité à accueillir les clients avec sourire et convivialité.
S'assurer de la satisfaction clientèle conforme aux normes.
Entretenir le matériel de service dans un état impeccable.

Responsabilités

Accueillir les clients selon les procédures en vigueur.
Débarrasser et nettoyer les tables efficacement.
Assurer la mise en place des outils de travail.
Entretenir le matériel du service et le maintenir en état impeccable.
Débarrasser et nettoyer les tables rapidement selon les flux.

Connaissances

Sens du détail

Dynamisme

Efficacité

Réactivité

Description du poste

L’Hôtel Fouquet’s Paris recherche un Stagiaire Restauration (F/H)

L’Hôtel Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique. Vous travaillerez sous la responsabilité des Chefs de rang et Managers de la Brasserie.

Vous évoluerez au sein d’une équipe d’environ 70 collaborateurs (Apprentis, Commis / Runner, 1er Commis, Demi-chef de rang, Chefs de rang, Hôtes & Hôtesses d’accueil, Barman, Superviseurs, Managers et Responsables). Vous travaillerez au sein de la mythique Brasserie Fouquet’s, située à l’angle de l’Avenue des Champs‑Elysées et de l’avenue George V, qui abritent deux terrasses. À l’intérieur, les boiseries inscrites aux Monuments Historiques et les portraits des icônes du cinéma s’affichent en clair‑obscur, signés par l’incontournable studio Harcourt.

Description Du Poste

Vos principales missions seront

Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe « sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie »;
S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA;
Assurer la disposition et mise en place des outils de travail mis à votre disposition;
Assurer l’entretien du matériel de votre service afin de le conserver dans un état impeccable;
Débarrasser et nettoyer les tables rapidement suivant les flux et l’activité.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI

Travail sans coupure
100 % du titre de transport pris en charge
Avantage en nature nourriture
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire

Statut : Stagiaire ; rémunération selon diplôme.

Le Groupe Barrière

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour, incarnant passion du jeu, esprit festif et goût du divertissement. Fondée en 1912 et co‑présidée par Joy Desseigne‑Barrière et Alexandre Barrière, l’entreprise familiale transmet les valeurs d’hospitalité et d’excellence sur l’ensemble de ses équipes en France et à l’international.

Votre profil

Vous avez le sens du détail et du service ? Efficace et réactif, vous êtes aussi dynamique et motivé ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap et apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE.

Processus de recrutement