Stagiaire Restaurant Shang Palace ( )

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybrid; EUR 6,900 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offerts au restaurant du personn

Indemnités nourriture

Remboursement des transports à 100%

Avantages CSE

Job summary

Le Shangri-La Paris recrute un stagiaire pour le restaurant Shang Palace. Intégrez une équipe passionnée dans un palace parisien, participez à la mise en place et au service, et découvrez les standards d’un restaurant cantonnais de prestige.

Ce stage de 4 à 6 mois offre une rémunération, des repas, et des avantages, avec supervision par un tuteur expérimenté et une intégration réelle dans l’équipe.

Qualifications

• > Stage au Shangri-La Paris dans le restaurant gastronomique chinois Le Shang Palace.
• > Formation adaptée pour un poste en restauration de luxe et hospitalité.
• > Expérience non requise, mais sens du service et présentation soignée demandés.

Responsibilities

• > Participer à la mise en place de la salle et au rangement du matériel après le service.
• > Travailler avec l’équipe pour assurer un service fluide et de qualité.
• > Assister les Chefs de Rang dans leurs missions opérationnelles.
• > Contribuer au bon déroulement du service et coordonner avec la brigade de cuisine.
• > Servir et débarrasser les tables selon les standards de l’hôtel.

Skills

Souriant et chaleureux

Flexible

Ponctuel

Réactif

Dynamique

Maîtrise de l’anglais

Education

Niveau V CAP/BEP

Niveau IV ou V Mention complémentaire

Niveau IV Brevet Professionnel

Niveau III Bac+2 BTS DUT

Niveau II Bac+3 Bachelor Licence

Niveau I Master Mastère MSc MBA DSCG

Job description

| | | | --- | | Page précédente | | | | --- | | | | | | | | | --- | --- | --- | | **Poste recherché :** **Stagiaire Restaurant Shang Palace** **Référence :** n°322860 **Ville :** Paris **Pays :** France **Contrat :** Stage **Durée :** de 4 à 6 mois **Date de début du contrat :** Dès que possible **Expérience :** Indifférent **Formation préparée :** - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) **Statut du poste :** Autres (stage, VIE...) **Catégorie du poste :** Restauration / Sommellerie **Salaire :** 4,50€ / heure travaillée **Horaire :** Avec coupure **Jours de congés hebdomadaires consécutifs :** 2 **Logement :** Non **Date de mise en ligne :** 03/11/2026 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 02/11/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER **Shangri-La Paris** Palace de 100 chambres, 3 restaurants Le Shang Palace, Les Salons du Prince et Maison Roland, Bar Le Botaniste, Centre de bien-être Chi, Le Spa Site internet +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule ! | **Shangri-La Paris recrute...****Stagiaire Restaurant Shang Palace ( )** ***Stage de 4 à 6 mois dès que possible*** *Intégrez l’univers raffiné d’un palace parisien.*Au sein de notre Restaurant gastronomique chinois, Le Shang Palace, rejoignez une équipe passionnée par le service : un art d’équilibre, un sens de l'attention aigu, de dynamisme et de précision. Notre équipe met à l’honneur des produits d’exception, dans le respect des plus hauts standards de service et d’un cadre élégant. Ce lieu d’exception vous permettra de travailler dans un environnement raffiné, où chaque service devient un moment inoubliable pour nos clients. **VOS MISSIONS :** * Participer à la mise en place de la salle et au rangement du matériel après le service. * Travailler en étroite collaboration avec l’équipe pour assurer un service fluide et de qualité. * Assister les Chefs de Rang dans leurs missions opérationnelles. * Contribuer activement au bon déroulement du service en assurant la liaison avec la brigade de cuisine * Effectuer le service (débarrassage/redressage des tables) * La mise en place, le rangement et l'entretien des offices, du matériel et du mobilier du restaurant dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel **PROFIL RECHERCHÉ :** * Souriant(e) et chaleureux(se) en toutes circonstances * Flexible et ponctuel(le) * Réactif(ve) * Dynamique * Excellente présentation * Maîtrise de l'anglais Rejoindre notre équipe, c’est faire le choix d’une expérience formatrice, au cœur de l’hospitalité de luxe. **AVANTAGES** ** Rémunération & conditions de stage** Gratification de **4,50€ brut par heure travaillée** Stage avec une organisation du temps de travail équilibrée Repos hebdomadaire et jours fériés chômés **Vie quotidienne au sein de la Maison** Repas offerts au restaurant du personnel et indemnités nourriture Remboursement des transports en commun à **100%** Accès aux avantages collaborateurs : réductions dans nos restaurants et offres partenaires via le CSE ** Accompagnement & expérience** Stage encadré par un(e) tuteur(trice) expérimenté(e) Réelle intégration au sein de l’équipe du Shang Palace et de la Maison Participation aux événements internes (soirées du personnel, garden party, déjeuner de noël...) Et parce qu'il serait impossible de tous les citer ici, de nombreux autres avantages vous attendent au sein de notre Maison. **FIND YOUR SHANGRI-LA IN SHANGRI-LA !** **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Le Shangri-La Paris, inauguré en 2010, fut le premier établissement européen du prestigieux groupe Shangri-La. Installé dans l’ancienne demeure du prince Roland Bonaparte, ce palace d’exception allie l’élégance du patrimoine français à l’excellence contemporaine de l’hôtellerie de luxe. Véritable icône parisienne, le Shangri-La Paris se distingue par une hospitalité chaleureuse et un sens du service d’excellence. L’expérience client s’articule autour d’une offre culinaire raffinée tout au long de la journée : petit-déjeuner face aux jardins, brunchs et Tea Time le week-end, ainsi que trois univers de restauration uniques : * Maison Roland, à l’esprit chic et contemporain ; * Shang Palace, restaurant cantonnais ; * Les Salons du Prince, au cadre inspiré de la Belle Époque. Le room service, l’offre autour de la piscine et le Bar Le Botaniste prolongent cette expérience dans une atmosphère élégante et conviviale. Rejoindre le Shangri-La Paris, c’est évoluer dans un environnement prestigieux où l’excellence repose sur le talent et l’engagement des équipes. Respect, humilité, bienveillance et sens du service sont au cœur de nos valeurs. **Chiffres clés** * Palace & 5 étoiles Forbes * 100 chambres et suites avec vues sur la Tour Eiffel et la Seine * 3 restaurants et 1 bar * 885 m2 de salons historiques pour événements privés et professionnels * Spa, piscine lumineuse et espace fitness * **Site internet de la société** * **Page Société sur LinkedIn** * **Consultez la page de présentation complète de cette société : offres, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux, actualités, témoignages...** **Interviews et témoignages** Actualités du Shangri-La Paris - Nomination Nicolas De Gols, Directeur Général Voir cette interview - Les Salons du Prince, une expérience confidentielle hors du temps. Voir cette interview - MAISON ROLAND, UN NOUVEAU BISTROT PARISIEN D’EXCEPTION NICHÉ AU COEUR DU JARDIN Voir cette interview Témoignages - Pascale Adoner, Directrice d'Hôtel Voir ce témoignage - Lydia AGBO, Couturière Polyvalente Voir ce témoignage - Christophe Rouen, Directeur des Banquets Voir ce témoignage - Elodie Dargier, Directrice du Centre de Bien-Etre Voir ce témoignage - Sabrina Craunot, DRH Voir ce témoignage - Alexis ADNOT, Responsable Adjoint des Achats Voir ce témoignage - Mot de notre Directeur Général Voir ce témoignage - Portrait Paul DUMAIN, notre Responsable du Bar & Lounges Voir ce témoignage **J'AI LE PROFIL !** **OU** **JE POSTULE PLUS TARD** **CONSERVER** **PARTAGER** **IMPRIMER** **ET ENSUITE ?** **Vous venez d'envoyer votre candidature ? Voici ce qu'il va se passer ensuite :** Chère Madame, Cher Monsieur, Nous avons bien reçu votre candidature et vous remercions vivement de l'intérêt que vous portez au Shangri-La Paris. C'est avec le plus grand soin que nous allons l’étudier et que nous reviendrons vers vous au cours des prochaines semaines. Recevant de très nombreuses candidatures, nous faisons notre maximum pour les traiter le plus rapidement possible. Sans réponse de notre part dans un délai de deux semaines, considérez que votre profil ne correspondait pas à nos critères de recherche pour ce poste. Nous tenons malgré tout, à vous informer que nous gardons précieusement votre CV et que nous ne manquerons pas de vous recontacter si une opportunité au sein de notre établissement correspondant à votre profil et à vos aspirations se présentait ultérieurement. Vous remerciant une nouvelle fois, de l’intérêt que vous avez manifesté pour le Shangri-La Paris, nous vous transmettons nos meilleurs encouragements dans la suite de vos recherches et vous adressons tous nos vœux de réussite. Nous vous prions de croire, Chère Madame, Cher Monsieur, en l’assurance de nos salutations distinguées. La Direction des Ressources Humaines \\* Veuillez noter que nous recueillons et traitons vos données personnelles, dans la limite des informations qui nous sont nécessaires dans l’objectif d’un recrutement comme décrit dans la déclaration de collecte d'informations personnelles que vous pouvez consulter en copiant le lien \"https://drive.google.com/file/d/1k3hvF-RNPBtL\\_DKQKPPMC21s8jihf3gQ/view\". Comme indiqué précédemment, nous sommes susceptibles de conserver votre CV dans notre vivier pendant une durée de deux ans. Vous avez cependant la possibilité de vous opposer à la conservation de votre CV par retour d’e-mail. **Pour joindre le service recrutement :** Téléphone : 01.53.67.19.27 **IMPORTANT :** prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur. **View the full company profile: jobs** **LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS** **SHANGRI-LA HOTELS AND RESORTS** **LEGAL NOTICE** Reproduction strictly prohibited. Any reproduction of content without the prior authorization of the holder of the intellectual property rights is illegal and constitutes an infringement, which is a criminal offense. To learn more about the rights that protect this page, click here | | | | | |