Stagiaire Décarbonation — Hôtels & Restauration

Fontenille Collection; Paris; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Part time

Job summary

WeRecruit recherche un stagiaire Chargé(e) de mission Décarbonation pour une durée de six mois, à partir du 1er janvier 2027, afin de soutenir notre démarche environnementale au sein de la Collection.

Vous analyserez le premier bilan carbone 2024 et contribuerez à l’identification des leviers de réduction des émissions, réaliserez une veille sur les bonnes pratiques et participerez à la définition du plan d’action de décarbonation.

Responsibilities

• Analyse du premier bilan carbone du Groupe réalisé sur l’année 2024
• Contribution à l’identification des principaux enjeux et leviers de réduction des émissions
• Réalisation d’une veille sur les bonnes pratiques de décarbonation dans l’hôtellerie et la restauration
• Participation à la définition du plan d’action de décarbonation de la Collection
• Contribution à la définition et à la mise en œuvre d’actions adaptées aux différents établissements
• Participation à la création et au suivi d’indicateurs environnementaux
• Contribution à l’amélioration des outils de collecte et de suivi des données
• Création de supports de sensibilisation à destination des équipes
• Participation aux échanges avec les hôtels et au suivi des projets environnementaux

Job description

Stagiaire Chargé(e) de mission Décarbonation F/H

Mise à jour le28/09/2026

Type de contrat : Stage- 6 mois

Temps de travail : Temps plein

Lieu Paris

L'entreprise

Depuis sa première ouverture en Provence en 2016, Fontenille Collection propose un voyage particulier dans les plus beaux sites d’Europe en France, Espagne, Italie où chaque Maison raconte une histoire singulière, où l’hospitalité se vit avec simplicité et élégance.

Depuis sa création, l’esprit de la Collection Fontenille se nourrit d’une philosophie reposant sur des valeurs singulières: réenchanter l’Art de vivre à la française, préserver le patrimoine, se reconnecter avec la nature, le goût de l’excellence, le bien-être et la gastronomie.

Fondée par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, Fontenille Collection s’est imposée en seulement 8 ans comme une référence dans l’hôtellerie d’expériences et a bâti sa réputation en créant des destinations raffinées et ancrées dans les territoires autour de la rénovation du patrimoine historique, architectural et paysager.

Premier groupe hôtelier français Société à Mission depuis 2023, certifié Clef Verte, Fontenille Collection affirme son engagement en faveur d’un tourisme plus vertueux et respectueux des plus hauts standards éthiques, sociaux et environnementaux.

Description du poste

Dans le cadre de notre engagement en tant que société à mission, et à la suite de la réalisation de notre premier bilan carbone sur l’année 2024, nous souhaitons poursuivre la structuration de notre démarche environnementale à l’échelle de la Collection.

Nous recherchons ainsiun(e) Stagiaire Chargé(e) de mission Décarbonation pour une durée de six mois dès le 1er janvier 2027 !

Analyse du premier bilan carbone du Groupe réalisé sur l’année 2024

Contribution à l’identification des principaux enjeux et leviers de réduction des émissions

Réalisation d’une veille sur les bonnes pratiques de décarbonation dans l’hôtellerie et la restauration

Participation à la définition du plan d’action de décarbonation de la Collection

Contribution à la définition et à la mise en œuvre d’actions adaptées aux différents établissements

Participation à la création et au suivi d’indicateurs environnementaux

Contribution à l’amélioration des outils de collecte et de suivi des données

Création de supports de sensibilisation à destination des équipes

Participation aux échanges avec les hôtels et au suivi des projets environnementaux

Profil recherché

Votre profil :

Etudiant(e) en Master (école d’ingénieur, environnement, commerce, RSE ou équivalent)

Une première expérience en comptabilité carbone, RSE ou analyse de données (stage, alternance, projet type Fresque du Climat) est appréciée

Maîtrise d’Excel et goût pour la manipulation de données

Rigueur, autonomie et sens de l’organisation sur un projet transverse

Capacité d’analyse et de synthèse, d'excellentes capacités rédactionnelles, et autonomie.

Aisance relationnelle et rédactionnelle, capacité à simplifier des sujets techniques

Intérêt pour le secteur hôtelier et les enjeux sociaux & environnementaux

Réf: 07c26ed3-dd31-444d-b02a-d65d15173680