Stagiaire Cuisine - Restaurant ABC Kitchen by Jean-Georges - H/F

The Maybourne Riviera; Roquebrune-Cap-Martin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Maybourne Riviera, hôtel de luxe sur la Côte d'Azur, recrute un.e stagiaire en cuisine pour soutenir l'équipe de son restaurant ABC Kitchen By Jean-Georges. Ce stage de 2 à 4 mois commence en juin/juillet 2025, offrant une expérience enrichissante dans un environnement dynamique et créatif, avec des opportunités de carrière et plusieurs avantages pour les stagiaires.

Prestations

Tarifs préférentiels pour le personnel

Mutuelle prise en charge à 50%

Navette gratuite entre la gare et l'hôtel

Logement du personnel gratuit pour stagiaires

Événements internes pour le bien-être au travail

Qualifications

• Étudiant.e en école hôtelière ou de cuisine avec passion pour les mets raffinés.
• Autonome, enthousiaste avec une grande soif d'apprendre.

Responsabilités

• Participer à la production de nourriture au sein de votre poste de travail.
• Aider les Demi-Chefs de partie et les Chefs de partie dans la préparation et le service.
• Assurer la propreté des espaces de travail et des équipements.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Passion pour la cuisine

Formation

Études en école hôtelière ou de cuisine

Description du poste

Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !

Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge’s et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à poursuivre son ascension avec vous.

Si vous êtes engagé.e, attaché.e à l’excellence et au luxe à la française, que l’authenticité et l’esprit d’équipe sont vos valeurs, et que votre profil correspond à ce qui suit, nous serions ravis de vous accueillir pour écrire ensemble une nouvelle page de notre histoire azuréenne !

Nous Recrutons Un.e Stagiaire En Cuisine au sein de notre nouvel espace de restauration ABC Kitchen By Jean-Georges, qui apportera son soutien sur les missions suivantes :

• Participer à la production de nourriture au sein de votre poste de travail ;
• Aider les Demi-Chefs de partie, les Chefs de partie et les Sous-Chefs dans la préparation et le service de la carte et des menus ;
• S’assurer que la préparation des aliments est de la plus haute qualité en utilisant les meilleurs ingrédients à tout moment ;
• Informer les supérieurs hiérarchiques de tout produit nécessitant une utilisation ou une attention immédiate ;
• Veiller à ce que les espaces de travail, les équipements et les ustensiles soient toujours propres et rangés ;
• Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de l’établissement (Maybourne, LQA) ;

Cette opportunité de stage est à pourvoir à partir de juin/juillet 2025 pour une durée de 2 à 4 mois.

N’attendez plus pour postuler !

Découvrez le Maybourne Riviera : Hôtel de luxe sur la Côte d’Azur

Rejoindre le Maybourne Riviera, c’est…

• Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à faire rêver ses clients chaque jour ;
• De belles perspectives d’évolution au sein de l’hôtel et de nombreux choix de carrière ;
• Profiter de tarifs préférentiels et vivre une expérience client inoubliable ;
• Une mutuelle avantageuse prise en charge à 50% par l’entreprise ;
• Participer à des événements internes pour promouvoir le bien-être au travail et la cohésion ;
• Utiliser notre service de navette gratuit entre la gare de Carnoles et l’hôtel toutes les 30 minutes, ainsi qu’un parking pour le personnel ;
• Possibilité d’occuper un logement du personnel gratuitement (pour stagiaires) ;
• Étudiant.e en école hôtelière ou de cuisine, passionné.e par les mets raffinés ;
• Autonome, enthousiaste, avec une soif d’apprendre et de travailler en équipe ;
• Parler couramment français ou anglais.