Stagiaire Cuisine - Restaurant ABC Kitchen by Jean-Georges - H/F

The Maybourne Riviera; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de luxe sur la Côte d'Azur recherche un stagiaire en cuisine pour rejoindre une équipe dynamique. Ce stage offre une occasion unique de travailler au sein d'un environnement prestigieux, contribuant à la production de plats raffinés tout en apprenant aux côtés de chefs expérimentés. Les stagiaires bénéficieront d'un cadre de travail stimulant, de perspectives d'évolution, et d'avantages tels qu'un logement gratuit et des tarifs préférentiels. Si vous êtes passionné par la gastronomie et désireux de faire partie d'une équipe créative, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Tarifs préférentiels

Service de navette gratuit

Logement du personnel gratuit (stagiaire uniquement)

Qualifications

• Passionné par la cuisine et désireux d'apprendre dans un cadre prestigieux.
• Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome.

Responsabilités

• Participer à la production de nourriture et aider les chefs dans la préparation.
• S'assurer de la qualité des aliments et maintenir un espace de travail propre.

Connaissances

Autonomie

Enthousiasme

Travail en équipe

Passion pour la cuisine

Communication en français ou anglais

Formation

Étudiant en école Hôtelière

Étudiant en École de Cuisine

Description du poste

Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !

Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge’s et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à poursuivre son ascension avec vous.

Si vous êtes engagé.e, attaché.e à l’excellence et au luxe à la française, que l’authenticité et l’esprit d’équipe sont vos valeurs, et que votre profil correspond à ce qui suit, nous serions ravis de vous accueillir pour écrire ensemble une nouvelle page de notre histoire azuréenne !

Nous Recrutons Un.e Stagiaire En Cuisine

Au sein de notre nouvel espace de restauration ABC Kitchen By Jean-Georges, qui apportera son soutien sur les missions suivantes :

• Participer à la production de nourriture au sein de votre poste de travail ;
• Aider les Demi-Chefs de partie, les Chefs de partie et les Sous-Chefs dans la préparation et le service de la carte et des menus ;
• S'assurer que la préparation des aliments est de la plus haute qualité en utilisant les meilleurs ingrédients à tout moment ;
• Informer les supérieurs hiérarchiques de tout produit nécessitant une utilisation ou une attention immédiate ;
• Veiller à ce que les espaces de travail, les équipements et les ustensiles soient toujours propres et rangés ;
• Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de l’établissement (Maybourne, LQA) ;

Cette opportunité de stage est à pourvoir à compter du mois de Juin 2025 pour une période de 2 à 5 mois.

N’attendez plus pour postuler !

Découvrez Le Maybourne Riviera: Hôtel de Luxe sur la Côte d’Azur

REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C’EST…

• Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour ses clients ;
• De belles perspectives d’évolution au sein de l’Hôtel et de nombreux choix de carrière ;
• Pouvoir profiter de tarifs préférentiels et vivre une expérience client inoubliable ;
• L’assurance d’une mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par l’entreprise ;
• La chance de participer à des événements et manifestations internes afin de promouvoir, le bien-être au travail et la cohésion intra et inter-services ;
• Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnoles et l’Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ainsi que d’un parking pour le personnel ;
• La possibilité d’occuper un de nos logements du personnel gratuitement (stagiaire uniquement) ;
• Etudiant.e en école Hôtelière ou en Ecole de Cuisine, votre passion pour les mets raffinés ne fait aucun doute.
• Vous êtes autonome, enthousiaste et avez soif d’apprendre et de travailler en équipe.
• Vous parlez couramment français ou anglais.