Stagiaire Coordinateur F&B - Rattaché à la Direction de la Restauration - Juillet 2025 pour 6 m[...]

TN France; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise prestigieuse en tant que Stagiaire Coordinateur F&B à Paris. Ce stage de 6 mois vous plongera dans l'univers raffiné de la restauration de luxe, où vous serez formé à offrir un service exceptionnel. Vous aurez l'occasion de travailler directement avec la Direction de la Restauration, en apprenant à gérer les attentes des clients tout en contribuant à des événements mémorables. Avec des opportunités d'évolution à l'international, ce poste est idéal pour ceux qui aspirent à une carrière enrichissante dans l'hôtellerie haut de gamme.

Prestations

Excellentes conditions de travail

Possibilité d’évolution au sein de la compagnie

Restaurant du personnel

Service de lingerie

Qualifications

• Niveau courant de français et d’anglais requis.
• Autorisation de travail conforme à la législation française nécessaire.

Responsabilités

• Accompagner et conseiller la clientèle dans les différents points de vente.
• Gérer les bons cadeaux et les réservations de bûches de Noël.

Connaissances

Service client

Communication

Gestion des réservations

Compétences en vente

Formation

Diplôme en hôtellerie/restauration

Outils

Logiciels de paiement

Systèmes informatiques

Description du poste

Stagiaire Coordinateur F&B - Rattaché à la Direction de la Restauration - Juillet 2025 pour 6 mois (H/F), Paris

Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures entreprises où il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.

Avec 130 hôtels dans plus de 50 pays, Four Seasons s'efforce d'améliorer l'expérience client grâce à une innovation constante et des standards d'excellence.

La culture Four Seasons repose sur notre Règle d'Or, profondément ancrée en chaque collaborateur. Tous partagent le même objectif : offrir un service exceptionnel à nos clients.

Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d’accueillir et de traiter chaque client et employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.

Que vous travailliez ou séjourniez chez nous, notre mission est de créer des souvenirs qui resteront à jamais dans le cœur de nos clients. Nous valorisons une connexion naturelle et chaleureuse avec eux et nos équipes.

Nous sommes fiers de permettre à nos employés d’être acteurs de chaque émotion vécue par nos clients.

Le Four Seasons George V se situe à quelques pas des Champs-Élysées, au cœur du Triangle d'Or de Paris, proche de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.

Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 5 étoiles au Guide Michelin, il dispose de 244 chambres et suites, d'un spa et de 7 salons privés. Nous vous invitons à débuter votre carrière en rejoignant nos équipes, avec une possibilité d'évolution à l’international.

Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) Stagiaire Coordinateur F&B - Rattaché à la Direction de la Restauration - Juillet 2025 pour 6 mois (H/F).

Le ou la candidat(e) doit être titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française.

Un niveau courant de français et d’anglais est requis.

Poste basé à Paris.

Le ou la stagiaire occupe un rôle stratégique au sein de la Direction de la Restauration, en intervenant dans nos différents points de vente : La Boutique, La Terrasse, Room Service, le Bar Galerie, Le Cinq, Le George, L’Orangerie, ainsi que dans les salons de réception et banquets.

Rattaché(e) directement à la Direction de la Restauration, il/elle accompagne et conseille la clientèle, valorise notre offre culinaire et veille à un service d’excellence, fluide et personnalisé.

Il ou elle joue un rôle d’ambassadeur/ambassadrice, répondant aux demandes des clients, les renseignant avec précision, et anticipant leurs attentes pour garantir une expérience unique conforme aux standards du Four Seasons Hotel George V.

Lors de la période des fêtes, le/la stagiaire contribue à la coordination opérationnelle, notamment en :

• Suivant et gérant les bons cadeaux
• Préparant et suivant les réservations de bûches de Noël
• Gérant les articles en vente à La Boutique, en lien avec les équipes de pâtisserie et les services commerciaux

Ce stage est une opportunité pour découvrir les coulisses de la restauration de palace, au sein d’une équipe passionnée et exigeante.

Il ou elle se familiarisera avec le fonctionnement de chaque point de vente, pourra répondre aux questions des collègues et clients, connaîtra parfaitement les cartes et menus, et accompagnera les clients en leur fournissant toutes les informations nécessaires.

Il ou elle développera des compétences en création d’un climat propice à la vente, en proposant des produits complémentaires, et en utilisant les logiciels de paiement et de facturation. La maîtrise des systèmes informatiques et téléphoniques centraux est également essentielle.

Le ou la stagiaire assurera le suivi des ventes par correspondance, la réception des marchandises, et mettra à jour quotidiennement les tableaux de suivi d’activité et l’inventaire de fin de journée. Il ou elle répondra aux appels selon les standards d’accueil Four Seasons, suivra les demandes clients et de la direction F&B, participera aux réunions régulières, rédigera les comptes rendus, et pourra orienter les clients vers le service approprié ou remonter leurs commentaires et plaintes.

Ce que nous offrons :

• Excellentes conditions de travail
• Possibilité d’évolution au sein de la compagnie
• Restaurant du personnel
• Service de lingerie

Pour en savoir plus : Nous vous invitons à consulter nos sites pour découvrir notre compagnie et nos opportunités de carrière.