STAGIAIRE - COMMIS DE CUISINE F/H H/F

Hôtel Dream Castle; Serris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Hôtel Dream Castle offre un stage passionnant en restauration, idéal pour développer des compétences variées dans un environnement dynamique. Vous serez formé à la préparation de mets simples et à l'accueil d'une clientèle internationale dans un cadre de travail agréable, au sein d'une équipe soudée.

Prestations

Remboursement de 50% du titre de transport

Environnement de travail agréable

Possibilité de développement de polyvalence

Qualifications

• Première expérience en hôtel 4* avec clientèle internationale.
• Réactivité et écoute des exigences des clients.
• Passion pour l'accueil et le service.

Responsabilités

• Réaliser des préparations et assurer le service dans divers points de restauration.
• Apprendre à dresser des plats et à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Assurer le bon stockage des produits.

Connaissances

Dynamisme

Travail en équipe

Sens de l'accueil

Excellente présentation

Esprit d'initiative

Description du poste

Vous participez aux tâches suivantes avec le support d'un tuteur :

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples afin d'assurer le service dans différents points de restauration de l'hôtel (buffets à thèmes internationaux avec en moyenne 800 couverts pour le petit-déjeuner, 300 pour le dîner ; banquets ; restauration à la carte pour room service, etc.) ;
• Apprendre les procédés de cuisson et à dresser des plats pour les transmettre au personnel de salle ;
• Savoir réaliser des sauces ainsi que des mets simples ;
• Assurer le bon stockage des produits ;
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vous bénéficiez d'une première expérience réussie, idéalement acquise dans un hôtel 4* auprès d'une clientèle internationale ;

Vous êtes réactif et dynamique, à l'écoute des exigences d'une clientèle internationale ;

Vous avez le sens du travail en équipe et possédez un esprit d'initiative ;

Vous avez la passion de l'accueil et du service ;

Vous avez une excellente présentation et un sens de l'organisation ;

Vous serez amené(e) à travailler le week-end dans le cadre de ce poste.

Et si nous faisions la différence dans votre carrière ?

• La possibilité de développer une véritable polyvalence grâce à la variété des missions ;
• De nombreux challenges, si vous êtes motivé(e) ;
• Une équipe à l'écoute pour vous permettre de progresser ;
• Un environnement de travail agréable avec un support managérial quotidien.

Informations utiles sur cette offre d'emploi

• L'offre présentée est un stage ;
• Salaire minimum légal pour une présence supérieure à deux mois dans notre région ;
• Si vous n'aimez pas les coupures, nous aussi !
• Nous remboursons 50% de votre titre de transport pour venir jusqu'à nous ;

Rejoignez notre grande famille de plus de 200 salariés pour contribuer au rêve de nos visiteurs. Nous sommes soudés par une énergie débordante, un esprit de partage incroyable dans une diversité immense !

Nous partageons la vision d'inspirer et de permettre au plus grand nombre de profiter d'une expérience unique dans le secteur de Disneyland Paris.

Nous concrétisons cette vision en partageant nos valeurs avec nos collaborateurs. Nous travaillons tous ensemble avec énergie. Nous sommes constamment à la recherche de talents partageant une attitude positive et nos valeurs.

Notre destination est unique, tout comme vous ! Participez à cette aventure merveilleuse à nos côtés.