STAGIAIRE - COMMIS DE CUISINE F/H H/F

Hôtel Explorers; Serris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Hôtel Explorers, situé près de Disneyland Paris, propose un stage enrichissant en restauration. Vous serez formé(e) pour réaliser des préparations culinaires et apprendre les procédés nécessaires, tout en bénéficiant d'un encadrement de qualité. Notre établissement, qui accueille une clientèle internationale, vous offre l'opportunité de développer vos compétences dans un environnement dynamique et inspirant.

Prestations

Remboursement de 50% du titre de transport

Environnement de travail agréable

Encadrement managérial

Qualifications

• Expérience dans un hôtel 4* avec une clientèle internationale souhaitée.
• Passion pour le service et le sens de l'accueil.
• Excellente présentation.

Responsabilités

• Réaliser des préparations culinaires et assurer le service dans les différents points de restauration.
• Apprendre à dresser les plats et appliquer les règles d'hygiène.

Connaissances

Réactivité

Dynamisme

Esprit d'initiative

Travail en équipe

Sens de l'organisation

Description du poste

Vous participez aux tâches suivantes avec le support d'un tuteur :

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples afin d'assurer le service des différents points de restauration de l'hôtel (buffets à thèmes internationaux avec 800 couverts en moyenne pour les petits-déjeuners, 300 couverts en moyenne pour les dîners ; banquets ; restauration à la carte pour room service…) ;
• Apprendre les procédés de cuisson et à dresser des plats pour les transmettre au personnel de salle ;
• Savoir réaliser des sauces ainsi que des mets simples ;
• Assurer le bon stockage des produits ;
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vous bénéficiez d'une première expérience réussie idéalement acquise dans un hôtel 4* auprès d'une clientèle internationale ;

Vous êtes réactif et dynamique, à l'écoute des exigences d'une clientèle internationale ;

Vous avez le sens du travail en équipe et vous possédez un esprit d'initiative ;

Vous avez la passion de l'accueil et du service ;

Vous avez une excellente présentation et vous avez le sens de l'organisation ;

Vous serez amené(e) dans le cadre de ce poste à travailler le week-end.

Et si nous faisions la différence dans votre carrière ?

• La possibilité de développer une véritable polyvalence grâce à la variété des missions ;
• De nombreux challenges, si vous êtes motivé(e) seulement ;
• Une équipe à l'écoute pour vous permettre de progresser ;
• Un bel environnement de travail avec un support managérial au quotidien.

Informations utiles sur cette offre d'emploi

• L'offre présentée est un stage ;
• Salaire minimum légal pour une présence supérieure à deux mois à dépenser dans notre superbe région ;
• Vous n'aimez pas les coupures ? Nous non plus !
• Nous vous remboursons 50% de votre titre de transport pour venir jusqu'à nous ;

Rejoignez notre grande famille de plus de 200 salariés afin de contribuer au rêve de nos visiteurs. Nous sommes soudés par une énergie débordante, un état de partage incroyable dans une immense diversité !

Nous partageons la vision d'inspirer et de permettre au plus grand nombre de profiter d'une expérience unique sur le secteur de Disneyland Paris.

Nous faisons de cette vision une réalité en partageant nos valeurs avec nos collaborateurs. Nous travaillons tous ensemble, avec énergie. Nous sommes en permanence à la recherche de talents qui partagent la même attitude positive et les mêmes valeurs que nous.

Notre destination est unique, vous l'êtes aussi ! Participez à cette merveilleuse aventure à nos côtés.