STAGIAIRE ASSISTANT CHEF DE PROJET EVENEMENTIEL H / F

Grand Chemin; Paris; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une société familiale dynamique recherche un(e) stagiaire en événementiel pour rejoindre son équipe commerciale. Ce stage de 6 mois offre l'opportunité de travailler sur des événements prestigieux tels que des mariages, en préparant des propositions commerciales, en gérant les commandes, et en veillant à la qualité des prestations. Vous aurez l'occasion de développer vos compétences en gestion d'événements tout en évoluant dans un environnement passionnant et innovant. Si vous êtes curieux(se), autonome et souhaitez contribuer à des projets mémorables, cette expérience est faite pour vous.

Prestations

Indemnité nourriture

50% du titre de transport

Qualifications

• Préparation d'un Bac+3 à Bac+5 en événementiel ou marketing.
• Excellente maîtrise du Pack Office et compétences relationnelles.

Responsabilités

• Rédaction de propositions commerciales et préparation des mariages.
• Gestion des commandes et suivi de la qualité des prestations.

Connaissances

Maîtrise du Pack Office

Aisance relationnelle écrite et orale

Gestion des priorités et des deadlines

Rigueur

Autonomie

Polyvalence

Curiosité

Capacité d’adaptation

Réactivité

Formation

Bac+3 à Bac+5 en événementiel

Bac+3 à Bac+5 en marketing

Bac+3 à Bac+5 en commerce

Bac+3 à Bac+5 en hôtellerie/restauration

Outils

Logiciel de gestion d'événements

Description du poste

Fondée il y a un peu plus de 20 ans, GRAND CHEMIN est une société familiale de traiteur qui a des valeurs fortes et qui a réussi à les développer et à les transmettre à des marques sœurs.

Elle a été la 1ère marque du regroupement appelé aujourd’hui CULTURES FOOD et qui rassemble 7 marques aux valeurs humaines et authentiques basées sur le respect de l’environnement et l’innovation perpétuelle.

CULTURES FOOD est présent sur la totalité de la chaîne de valeur, grâce à une intendance autonome qui va de la production de denrées alimentaires jusqu’à la gestion de sa logistique et de son approvisionnement en matériel, en concepts et en scénographie.

Notre activité s’articule autour de 4 métiers :

• La gestion des évènements professionnels sur mesure,
• La gestion d’évènements privés,
• La livraison de repas,
• La commercialisation complète de sites de réception.

Ces activités se développent et permettent de répondre à la majorité des demandes événementielles parisiennes et françaises. Chacune avec ses spécificités et son positionnement.

Nous recherchons pour notre service B TO C un / une :

Rattaché(e) à l'équipe commerciale, vos principales missions sont :

• Rédiger des propositions commerciales & tarifaires ;
• Préparer les mariages :
  • Commandes d’alimentaires, matériels, ressources humaines et décoration sur notre logiciel ;
  • Création des dossiers commerciaux sur notre logiciel ;
• Réaliser des cartons de service…
• Être présent sur les mariages et veiller à la qualité du rendu des prestations ;
• Participer à l’élaboration de bilan post événement ;
• Effectuer la facturation ;
• Autres missions : case study, benchmark, rédaction de process type, tri & analyse de données…

Compétences et qualités requises :

• Vous préparez une formation de type bac+3 à bac+5, en événementiel, marketing, commerce ou en hôtellerie / restauration événementielle.
• Très bonne maîtrise du Pack Office (Word, Excel, Outlook et Internet) ;
• Aisance relationnelle écrite et orale ;
• Rigueur, autonomie et polyvalence ;
• Curiosité, forte capacité d’adaptation et réactivité ;
• Gestion des priorités et des deadlines ;
• En bonus : Intérêt pour l'univers du mariage, de la gastronomie, et l'innovation culinaire.

Autres éléments : Stage de 6 mois ;

Disponibilité pour prise de poste : dès que possible (au plus tôt)

Lieu de travail : Paris (75014) ;

Rémunération : montant légal + indemnité nourriture selon convention CCN HCR. + 50% du titre de transport

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Pour aller plus loin :

Notre site : https://grandchemintraiteur.fr/nos-prestations/les-mariages/

Notre insta : https://www.instagram.com/grandchemintraiteur/