Stagiaire Animateur Sommelier H / F

Cité du Vin; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

La Cité du Vin à Bordeaux recherche un stagiaire au service sommellerie pour un stage de 6 mois. Vous aurez la chance d'animer des dégustations et de gérer les stocks dans un environnement vibrant et international. Ce stage vous permettra de développer vos compétences en service et dégustation, tout en découvrant le monde fascinant du vin.

Qualifications

• Désireux(se) de vivre une nouvelle aventure à la Cité du Vin.
• Connaissance du vin par formation ou expérience.
• Dynamique, attentionné et souriant.

Responsabilités

• Assurer et animer les dégustations de vin.
• Installer, nettoyer et ranger le matériel.
• Participer à la gestion des stocks.
• Contribuer au bon déroulement des ateliers et événements.

Connaissances

Connaissance dans le domaine du vin

Expérience de la dégustation œnologique et du service

Maîtrise de l’anglais

Maîtrise de l’espagnol

Formation

Cursus en sommellerie, vins & spiritueux

Description du poste

La Fondation, reconnue d'utilité publique, est une entreprise à taille humaine qui compte une centaine de collaborateurs et s'attache à rendre accessible au plus grand nombre le patrimoine universel et vivant qu'est le vin. La Fondation exploite et développe la Cité du Vin, site culturel unique au monde dédié à l'histoire universelle du vin, qui a ouvert à Bordeaux le 1er juin 2016 et a accueilli depuis son ouverture 3 millions de visiteurs en provenance de plus de 180 pays.

Au-delà d'une culture d'entreprise collaborative au service du succès de la Cité du Vin, la politique de ressources humaines prône la responsabilisation des équipes, l'autonomie, la diversité des tâches et l'apprentissage continu en contact les uns avec les autres.

Dans la continuité des initiatives déjà prises à la Cité du Vin, la Fondation place au cœur de son fonctionnement les trois piliers fondamentaux de la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE), à savoir le développement durable, la très grande satisfaction des visiteurs et le bien-être de nos collaborateurs.

Aussi, la Fondation favorise l'innovation et les bonnes idées au sein des équipes. Le partage des bonnes pratiques et la simplification des process et procédures sont continuellement recherchés.

Si vous partagez nos valeurs qui sont la convivialité, la coopération, l'engagement et la créativité, vous êtes au bon endroit alors n'hésitez pas à nous rejoindre !

Nous recherchons notre futur stagiaire au service sommellerie (H.F) pour une durée de 6 mois à compter du 16 septembre 2025, à temps plein.

Désireux(se) de vivre une nouvelle aventure à la Cité du Vin, lieu emblématique de la ville de Bordeaux, venez rejoindre la Fondation pour la culture et les civilisations du vin et plus précisément la Direction de la Programmation et du Développement Culturel !

Vous intégrez, plus qu'une entreprise atypique du fait de son statut, une équipe aux valeurs éprouvées où le collectif tient une place centrale.

Au sein de la direction, vous travaillerez en collaboration avec l'équipe d'animateurs sommeliers, les superviseurs et la responsable sommellerie ; en participant aux missions suivantes :

• Assurer et animer les dégustations de vin auprès des différents publics de la Cité du Vin (groupes ou individuels, français ou étrangers, amateurs ou néophytes), principalement au Belvédère, et ponctuellement dans le parcours immersif de dégustation,
• Installer, nettoyer et ranger le matériel sommellerie,
• Participer à la gestion des stocks (manutention, réassort des caves, rangement des espaces).

En complément de manière ponctuelle :

• Contribuer au bon déroulement des ateliers et événements (installation du matériel, service des vins, préparation des mets, dressage des assiettes pour les accords mets et vins, nettoyage, manutention...),
• Participer à la mise à jour des fiches de dégustation des vins proposés au Belvédère et dans le parcours immersif.

Liste non exhaustive des missions proposées, qui pourront évoluer selon le profil de l'étudiant(e) et les besoins du service.

Vous suivez un cursus en sommellerie, vins & spiritueux, à partir de septembre ou vous réalisez une année de césure.

Compétences techniques requises :

• Connaissance dans le domaine du vin (formation, WSET, stage, etc.),
• Expérience de la dégustation œnologique et du service
• Maîtrise de l’anglais et / ou l’espagnol et d’une autre langue.
• Bonne culture générale

Compétences comportementales :

• Sens de l’accueil : Prendre en charge les visiteurs et veiller à leur satisfaction de l’arrivée au départ
• Maintenir une ambiance conviviale au sein de l’équipe et dans l’établissement
• Se montrer dynamique, attentionné et souriant
• Goût pour le challenge
• Excellente présentation : avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage et comportement adaptés à la diversité des visiteurs.
• Disponibilité : semaine et week-end, ainsi que durant les vacances scolaires, les jours fériés et éventuellement en soirée.
• Flexibilité des horaires.
• Travail en station debout prolongée, manutention.
• Port d’une tenue spécifique, fournie par la Fondation, à entretenir et restituer en fin de contrat.

Ce stage, c'est l'opportunité que vous recherchez pour découvrir et approfondir vos connaissances du monde du vin !

C’est également une expérience enrichissante pour se familiariser avec les techniques de service et de dégustation, développer vos compétences linguistiques grâce à un public très international, et surtout vous allez acquérir une belle expérience concrète du métier de sommelier.

Alors, nous vous attendons !

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