STAGE - SERVEUR H / F

Le Pavillon Ledoyen; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant étoilé à Paris recherche un(e) stagiaire en salle pour une durée de 6 mois. Vous assurerez la mise en place, le service et l'encaissement auprès des clients. Une formation minimum en hôtellerie-restauration est requise, ainsi qu'un bon relationnel. Avantages : remboursement de transport, réductions et événements festifs.

Prestations

Remboursement de transport 75%

Réduction de -10% au restaurant L'Izakaya Dassai by Alléno

Réduction de -30% en chocolats Alléno & Rivoire

Coach d’entreprise

Qualifications

• Formation CAP ou Bac Pro hôtellerie-restauration au minimum.
• Faire preuve d’un excellent relationnel, être à l’écoute du client.
• Savoir travailler en équipe.
• Etre proactif, organisé, rigoureux.

Responsabilités

• Assurer la mise en place pour un service efficace.
• Assurer le service et encaissement auprès des clients.
• Ronduire les questions des clients.
• Organiser et participer au nettoyage des rangs.

Connaissances

Relationnel

Travail en équipe

Proactivité

Organisation

Rigueur

Anglais

Formation

CAP ou Bac Pro hôtellerie-restauration

Description du poste

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.

A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.

Nous vous proposons d’intégrer l’un des restaurants du Pavillon Ledoyen en qualité de stagiaire en salle.

Durée : 6 mois

Missions principales :

• Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d’efficacité ;
• Assurer le service et encaissement auprès des clients et développer une bonne relation avec la clientèle ;
• Répondre aux questions et attentes des clients ;
• Organiser et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices.
• Issu(e) d'une formation CAP ou Bac Pro hôtellerie-restauration au minimum ;
• Faire preuve d’un excellent relationnel, être à l’écoute du client ;
• Savoir travailler en équipe ;
• Etre proactif, organisé, rigoureux ;
• La maîtrise de l\'anglais est appréciée.

AVANTAGES :

• Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;
• Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin…) ;
• Une réduction de -10% sur vos additions au restaurant L\'Izakaya Dassai by Alléno ;
• Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ;
• Une coach d’entreprise ;

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.