Stage salle & hôte/hôtesse H/F

Oetker Collection; France; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un groupe hôtelier de luxe recherche un(e) stagiaire pour son restaurant à Courchevel, offrant une expérience culinaire unique. Vous serez impliqué(e) dans le service, la mise en place et l'interaction client. Les avantages comprennent une gratification mensuelle, un logement, et des opportunités de développement. Un environnement bienveillant et dynamique vous attend.

Prestations

Gratification de 669,90€/mois

Logement fourni

Accès à une cafétéria dédiée

Uniforme fourni et entretenu

Politique de Qualité de Vie au travail

Formations adaptées

Qualifications

• Excellente présentation exigée.
• Capacité à travailler en équipe.
• Dynamisme et polyvalence appréciés.

Responsabilités

• Mise en place du service.
• Dressage et débarrassage des tables.
• Nettoyage de l’espace de restauration.
• Assurer le lien entre la cuisine et la salle.
• Contact clients.

Connaissances

Polyvalence

Relationnel

Dynamisme

Esprit d'équipe

Anglais courant

Description du poste

Job board

DESCRIPTION DU POSTE

Contrat

03. Stage

INFORMATIONS GENERALES

Oetker Hotels est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Situés dans des destinations exclusives, ces établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Hotels. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

Job board

La collection comprend 12 hôtels, Le Bristol Paris, Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, Château Saint-Martin & Spa à Vence, The Lanesborough London, L’Apogée Courchevel, Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, Palácio Tangará à São Paulo, Hotel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées dans le monde. En 2027, un nouvel hôtel ouvrira ses portes à Saint Tropez.

L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.

L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Les équipes de L'Apogée Courchevel vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

DESCRIPTION DU POSTE

Contrat

03. Stage

Date de début du contrat

08/12/2025

Localisation

Courchevel, France

DESCRIPTION DE LA MISSION

Stage nourri & Logé exclusivement de décembre 2025 à mars 2026.

Perchés sur les montagnes, notre restaurant s’inscrit au cœur du Jardin Alpin et offre une vue spectaculaire sur toute la vallée.

Cette saison, notre offre culinaire se réinvente avec l’arrivée du Beefbar, un concept chic et résolument contemporain. Ce steakhouse d’exception casse les codes traditionnels en sublimant des viandes d’exceptions dans un cadre élégant, chaleureux et décontracté. Le Beefbar promet une expérience culinaire à la croisée du raffinement et de la convivialité.

Le Bar de L’Apogée dévoile également un nouvel espace : un véritable lieu de vie, pensé pour accueillir les amateurs de lecture au coin de la cheminée, les familles de retour des pistes, ou encore les épicuriens en quête de cocktails savoureux.

Enfin, Le Fumoir promet de délicieux instants de détente dans un décor raffiné.

Rattaché(e) au service Restaurant, le (la) stagiaire aura pour mission:

· Mise en place du service

· Dressage et le débarrassage des tables

· Nettoyage de l’espace de restauration

· Responsabilité de la bonne tenue de l’office et du matériel de service

· Assurez le lien entre la cuisine et la salle

· Contact clients

Cette liste n’est pas exhaustive.

AVANTAGES

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
Un cadre d’exception pour vous révéler :

Gratification : 669.90€/mois

Logement (avantage en nature)

Accès à une cafétéria dédiée au personnel

Uniforme fourni et entretenu sur place

Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement

Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos par semaine, 35h hebdomadaires.

Un environnement qui vous ressemble :

Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.

Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.

Une culture de bienveillance et d’entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).

Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.

La possibilité de participer activement à la vie associative locale.

PROFIL

Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, votre dynamisme et votre esprit d'équipe.
D’excellente présentation, vous parlez couramment anglais

Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Hotels, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.

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